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Pâques à Trapani : une expérience culturelle et gastromique

Trapani est une ville de la côte ouest de la Sicile, appréciée des touristes pour son riche patrimoine culturel et son littoral cristallin qui accueille chaque année des milliers de personnes du monde entier. Certains de ces touristes choisissent de visiter la ville spécifiquement pendant la semaine de Pâques pour assister au Misteri et profiter des délices culinaires que la ville offre.

I Misteri di Trapani

En Sicile, il existe des centaines de traditions religieuses séculaires qui se transmettent de génération en génération. Ces rites ont une signification profonde pour tous les habitants de cette île merveilleuse. L’une des traditions les plus importantes et les plus anciennes de la Sicile est le Misteri di Trapani, une procession suggestive qui a lieu chaque année pendant la Semaine Sainte dans les rues de la ville. Ces rites ont une signification profonde pour tous les habitants de cette merveilleuse île.

La procession a lieu chaque vendredi saint depuis 1612. C’est l’une des plus anciennes processions d’Europe et dure de l’après-midi du Vendredi saint jusqu’au matin du samedi avant Pâques. Pendant toute la durée de la procession, 20 statues, représentant la passion du Christ, sont portées sur les épaules des fidèles. La procession est accompagnée par la musique des orchestres de la ville pendant les heures du jour, tandis que pendant les heures de la nuit, les fidèles suivent les statues dans un silence religieux.

Photo author and copyright holder : Giuseppe-Sanalitro

 

Trapani, une province riche d’excellences gastronomiques

La province de Trapani bénéficie d’une offre culinaire extraordinaire reconnue sur tout le territoire italien, avec des spécialités gastronomiques et vinicoles de premier ordre. Certains plats de la région comme le couscous alla trapenese ou le pesto trapanais sont devenues des standards de la cuisine sicilienne. D’influence arabe, la cuisine de Trapani se distingue de celle des autres régions siciliennes par l’utilisation très marquée du poisson et des fruits de mer.

Parmi les nombreux produits authentiques locaux on retrouve notamment le sel de mer de Trapani IGP, un produit italien d’indication géographique protégée (IGP) depuis 2011, ou encore trois variétés d’huile d’olive d’origine protégée (DOP) : la Valli Trapanesi, la Val di Mazara et la Valle del Belice. La province de Trapani propose également plusieurs fromages classés produits agroalimentaires traditionnels italiens (P.A.T.) ou d’appellation d’origine protégée (DOP) : le Belicino (P.A.T.), la Caciotta degli Elimi (P.A.T.), le Cofanetto (P.A.T.), l’Ericino (P.A.T.) et la Vastedda della Valle del Belice (DOP), un fromage au lait de brebis et à pâte filée.

Découvrez également ici les vins Marsala DOC, appellation phare de la région de Trapani.