Découvrez les producteurs de spécialités alimentaires

Gioiella Latticini

Description

CASEIFICIO FRATELLI CAPURSO GIOIA DEL COLLE MOZZARELLA

Posted by Capurso Chef Marco on Monday, November 6, 2017

Gioiella Latticini a commencé dans la ville de Gioia del Colle, dans Puglia en 1942. La ville de Gioia del Colle est connue dans le monde entier comme le lieu de naissance d’une des fromages le plus célèbre d’Italie, Fior di Latte mozzarella. L’histoire de cette ville a inspiré les frères Sebastiano et Francesco Capurso qui a grandi à Gioia de créer Gioiella Latticini. Commençant comme un petit magasin au centre de la ville, aujourd’hui le fromage Gioiella de Gioia peut être trouvé partout en Italie.

Après des générations d’expansion de l’entreprise, leur objectif est toujours d’améliorer et de continuer à offrir de délicieux fromages. Grâce à leur passion et à leur engagement envers leurs clients, Gioiella est devenu connu en Italie pour leur qualité et innovation.

Spécialités

Mozzarelle

  • Bocconcino
  • Ciliegino
  • Fior di Latte
  • Mozzarella Bio
  • Mozzarella senza lattosio
  • Nodino
  • Quadrifoglio
  • Treccia

Scarmozze

  • Ciambella
  • Murgiano
  • Scamorza
  • Tondina
  • Treccia

Affumicati

  • Ciambella affumicata
  • Grissino affumicato
  • Murgiano affumicato
  • Pagnotta affumicata
  • Scamorza affumicata
  • Schiacciatine affumicata
  • Tondina affumicata
  • Treccia affumicata

Burrate

  • Burrata
  • Burrata Bio
  • Burrata senza lattosio
  • Burratina al tartufo
  • Burratina fumé

Stracciatelle

  • Stracciatella
  • Stracciatella Bio
  • Stracciatella senza lattosio

Formaggi freschi

  • Giunchella
  • Ricotta
  • Tenerello

Specialità

  • Cacioricotta
  • Cuor di Gioiella

Carte

Via Filippo Gisotti, 70023, Gioia del Colle, BA, Italy

Via Filippo Gisotti, 70023, Gioia del Colle, BA, Italy