Vivre à l’italienne – Recette - Recette

Recette facile et estivale avec Parmigiano Reggiano DOP : Hamburger avec Parmigiano Reggiano grillé et crudités

  • Difficulté : facile
  • Préparation : moins de 10 minutes
  • Dosage : 4 personnes
  • Vieillissement : 12-18 mois

Ingrédients

  • 4 pains à hamburger
  • 4 burgers de bœuf de 150 g chacun
  • 200g de Parmigiano Reggiano DOP
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 4 feuilles de laitue
  • moutarde au goût

Préparation

Cuire les burgers sur un grill.
Couper le Parmigiano Reggiano DOP en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur, les placer sur une plaque chauffante chaude et cuire jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Trancher l’oignon et la tomate.
Coupez le pain en deux et tartinez chaque morceau de moutarde, puis formez les couches avec de la laitue, du burger de bœuf, du Parmigiano Reggiano DOP grillé, de l’oignon et des tranches de tomate.

Voilà! Buon Appetito!