Découvrez les régions

Marches

Description

Entre l’Ombrie et l’Adriatique, au confluent des traditions italiennes du nord et du sud, les Marches restent encore grandement méconnues des touristes.

Région natale de Raphaël, peintre iconique de la Renaissance, les Marches ont depuis toujours été un pôle d’innovation culturelle et la patrie de nombre d’intellectuels italiens. Plus récemment dans le monde du sport, cette région nous a donné des prodiges comme le motocycliste Valentino Rossi et le footballeur Lionel Messi.

Avec une campagne encore sauvage constellée de petites villes médiévales et de vignobles, le centre rural de la région attire les voyageurs à la recherche d’un train de vie plus reposant, loin de la frénésie des grandes villes.

Pour ceux qui désirent un séjour plus animé, le chef-lieu Ancône est l’escale de nombreuses lignes de traversiers de l’Adriatique. Plus petite que les autres capitales, Ancône recèle néanmoins un lot impressionnant de ruines romaines, auxquelles s’ajoutent quelques églises de la Renaissance, pour la forme.

En dehors de sa capitale, les Marches ont de quoi satisfaire autant les amateurs d’art que les mordus de plein air. À la frontière de l’Ombrie, le Parco Nazionale dei Monte Sibillin, l’un des plus grands parcs nationaux de la région, propose plusieurs sentiers pédestres parmi les montagnes avoisinantes. Pour les passionnés de la Renaissance, une excursion à Urbino, la ville natale de Raphaël, s’impose. Accueillant jadis l’élite culturelle marchigiane, le centre historique de la ville compte encore plusieurs anciens Palazzi, ou palais.

Visitez - Le carrefour des vins

Avec son relief accidenté et ses montagnes qui se jettent dans l’Adriatique, les Marches ont le climat idéal pour produire des vins étonnants. Ceux de la zone du Rosso Piceno, au pied des Apennins sont d’ailleurs reconnus pour leur acidité caractéristique.

Goûtez - D’olives et de porc

Avec leurs vastes campagnes, les Marches ne sont jamais à court d’inspiration côté gastronomie. Nichée entre les montagnes et la mer, la région possède une économie rurale dynamique basée sur l’élevage et l’agriculture, similaire à celle des Abruzzes ou du Molise. Un mets typique de ce mode de vie campagnard est le Ciauscolo, une saucisse de porc fumée au fenouil et à l’ail. Souvent utilisée pour agrémenter les ragouts, soupes et autres plats simples, on peut acheter du Ciauscolo dans les norcinerias, magasins spécialisés dans la vente de viande et de produits du porc.

Autre plat typique reflétant le passé agricole de la région, l’Ascolone Olive est un beignet d’olives farcies au fromage et à la viande, servi à l’apéritif ou comme entrée. C’est à la magnifique ville d’Ascoli Piceno que l’on doit cette délicieuse création culinaire.

Vins

Cépages phares

  • Biancame
  • Montepulciano
  • Sangiovese
  • Verdicchio
  • Vernaccia Nera

Appellations phares

  • Bianchello di Metauro DOC
  • Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
  • Conero DOCG
  • Rosso Piceno DOC
  • Terreni di Sanseverino DOC

Activités

Activités vitivinicoles de la région

  • Accords mets et vins
  • Dégustation de vin
  • Balade et découverte