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Amaretti di Saronno

Célèbres dans le monde entier, les savoureux et croquants Amaretti di Saronno sont emblématiques d’une tradition de pâtisserie italienne historique.

Le dessert est une variété de biscuits Amaretto traditionnels d’Italie, préparés avec des amandes, des blancs d’œufs et du sucre. Les Amaretti di Saronno ont été faits pour la première fois dans la ville de Saronna, dans la province de Varese, dans la région de Lombardia, pendant la période de la Renaissance. Ils sont des biscuits extrêmement croustillants et croquants, connus pour leur arrière-goût amer caractéristique qui leur donne leur nom (amaro signifie amer en italien).

Ils sont souvent appréciés à la fin du repas, accompagnés peut-être avec un verre de vin sucré tel que le Sangue di Giuda DOC de Lombardia, ou d’un délicieux thé de l’après-midi.