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Molise DOP

Molise DOP est une huile d’olive extra vierge obtenue à partir des variétés d’olives Aurina, Gentile di Larino, Oliva Nera di Colletorto et Leccino, produites dans la région de Molise.

L’huile d’olive est de couleur jaune-vert; il a un arôme fruité, avec un goût délicatement amer et parfois épicé. Molise DOP est idéale pour accompagner les salades, les plats de pâtes et les soupes à base de légumes et se marie bien avec des fromages vieillis de l’Italie du sud.