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Tegola Dolce

Tegola Dolce sont des biscuits classiques de la région de Valle d’Aosta, l’un des desserts les plus célèbres de la région.

Tegola Dolce sont des gaufrettes minces et croustillantes avec une forme arrondie, dont les ingrédients principaux sont les noisettes et les amandes. Les biscuits on un goût amer et sucré. La production de ce dessert typique a commencé vers 1930 dans les ateliers artisanaux des boulangers locaux, comme une recréation d’une vieille recette française. Le dessert se marie bien avec de la crème fouettée ou la crème glacée, ou seul avec un café ou un verre de thé.