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Umbria DOP

Umbria DOP est une huile d’olive extra-vierge fait à partir des variétés d’olives Leccino, Frantoio, Moraiolo, San Felice, Rajo et Dolce Agocia et est produite dans la région de Umbria.

Umbria DOP a été produit dans la région, où la culture des olive est très populaire, depuis l’époque romaine. L’huile a une couleur jaune-vert avec un arôme et une saveur fruité puissant, avec des fortes notes d’amertume et de piquant.

La saveur et l’arôme intense de Umbria DOP font un complément idéal à une variété de plats locaux ombriens, en particulier les plats salés tels que les pâtes, les viandes et les légumes.