Une introduction à Emilia Romagna: Un voyage à travers la Via Emilia

La Via Emilia est une ancienne voie romaine qui traverse toute la région d’Emilia Romagna. La route est le lien qui relie tous les divers paysages naturels et culturels de la région, de les plages ensoleillées de Rimini à la ville d’art historique de Piacenza.

Description

La Via Emilia, commandée par le consul romain Marco Emilio Lepido en 187 av. J.-C., relie les nombreux joyaux de la région à découvrir, incluant 10 villes d’art célèbres et les paysages préservés des montagnes des Apennins et du delta du Pô. La route traverse la Motor Valley, qui arbitre l’industries des voitures de luxe en Italie, ainsi que la Food Valley d’Emilia Romagna, qui est réputée pour être l’une des régions viticoles et gastronomiques les plus uniques et les plus célèbres au monde. L’Emilia Romagna a encore plus à offrir avec son vaste réseau de sources thermales, ses secteurs industriels ainsi que ses plages immaculées de 110 km le long de la mer Adriatique.

Art et Culture

>Avec une histoire remontant à plus d’un million d’années, les villes d’art de l’Emilia Romagna sont connues pour leur architecture diversifiée, leurs musées importants et leurs monuments spectaculaires de l’UNESCO. Les villes elles-mêmes sont des monuments vivants de l’excellence et du design italiens.

Chaque ville d’art a son propre trait distinctif. Rimini, Ravenne et Faenza ont leurs célèbres mosaïques et céramiques connues dans le monde entier. Cesena possède la bibliothèque Malatestiana, Bologne avec ses 47 km de portiques et son université, Parma, Modena, et Ferrare ont leur histoire marquante, Reggio Emilia était le berceau du drapeau italien et Piacenza a ses palais et ses anciennes cours.

Ces villes d’art pourraient aussi être appelées des villes de musique car elles ont été le berceau de nombreux génies de la musique, de Giuseppe Verdi à Arturo Toscanini à Luciano Pavarotti. De nombreuses formes d’art ont émergé de la région, y compris les arts dramatiques, avec plus de 100 théâtres (l’une des densités les plus élevées d’Europe), ainsi que le cinéma et la peinture.

La Via Emilia a accueilli de grands maîtres du cinéma tels que Federico Fellini, Michelangelo Antonioni, Pierpaolo Pasolini et Bernardo Bertolucci, et des peintres tels que Guercino, Carracci, Guido Reni et Giorgio Morandi, ainsi que des poètes et des écrivains du calibre de Ludovico Ariosto, Giovanni Pascoli, Cesare Zavattini, Léo Longanesi, Tonino Guerra et bien d’autres.

Gastronomie

La Via Emilia est un excellent guide pour la gastronomie et les vins typiques d’Emilia Romagna. La région offre 44 produits DOP et IGP, ainsi que 50 vins DOC et DOCG. Beaucoup de ces ingrédients authentiques sont utilisés dans des plats typiques proposés par les restaurants étoilés par le guide Michelin , les tavernes et les kiosques de rue. Certaines de ces recettes typiques comprennent la Romagnola Piadina, Piacentini, qui sont de petites boulettes de farine servies avec une sauce aux haricots, Tagliatelle à la sauce à la viande de Bologna et du gnocco frit à la modenese.

Outre les restaurants, la région compte également de nombreux producteurs, consortiums et institutions culinaires qui ont joué un rôle important dans la tradition gastronomique de l’Emilia Romagna. La Casa Artusi, l’une des institutions culinaires les plus célèbres d’Italie, est située en Emilia Romagna, à côté de l’Alma di Colorno, l’école de cuisine internationale dirigée par le Maestro Gualtiero Marchesi, située près de Parma qui a été nommée le Ville créative de la gastronomie par l’UNESCO.

Motor Valley

La région d’Emilia Romagna abrite de nombreuses marques de voitures les plus célèbres d’Italie. Elle est surnommée la Motor Valley parce qu’elle est sans égale dans le monde pour les voitures et les marques originaires du territoires. Le long de la Via Emilia, vous trouverez certaines des marques de voitures les plus emblématiques de l’Italie, notamment Ferrari, Maserati, Lamborghini, Pagani, Ducati, De Tomaso, Dallara et Morini. La région accueille de nombreux salons et expositions automobiles, ainsi que les étapes du Moto GP et du Championnat Superbike pour motocyclistes.

Mode

La Via Emilia est également connue pour certaines marques de vêtements emblématiques telles que Giorgio Armani, Max Mara, Blumarine et Alberta Ferretti. La région possède également un «quartier de la chaussure», situé à San Mauro Mare, sur la Riviera romagnole, avec des marques telles que Sergio Rossi, Vicini et Giuseppe Zanotti.

Sports et bien-être

La Via Emilia compte 24 stations thermales proposant des soins ultramodernes grâce aux installations avec piscines thermales, grands parcs et sources aux eaux aux propriétés thérapeutiques. La région est également un lieu parfait pour les sports de plein air. Dans les Apennins, entre Emilie Romagne et Toscane, il y a plus de 300 km de pistes, 3000 km pour le ski de fond, 14 snowparks pour les amateurs de snowboard et de nombreuses pistes pour la raquette et le traîneau à chiens. Durant l’été, la randonnée, l’escalade et l’équitation sont des activités populaires dans la région. Les passionnés de cyclisme sont gâtés en Emilia Romagna, qui est la région italienne avec le plus de cyclisme dans le pays. Les hôtels spécialisés dans l’accueil des cyclistes ne manquent pas, avec des ateliers équipés pour les vélos, des menus spécialement conçus pour les apports caloriques et des guides proposant des visites guidées.

À quelques kilomètres de la Via Emilia, on trouve le charme du Delta du Pô, à découvrir à vélo, sur 120 km de pistes cyclables ou à cheval. Il y a beaucoup de choses à découvrir dans la région, y compris l’observation des oiseaux, l’artisanat et la nourriture et le vin typiques. À quelques kilomètres au sud de la Via Emilia, vous trouverez la Riviera romagnole, avec ses 110 km de plages de sable doré, ses 15 parcs d’attractions (la plus grande concentration d’Italie), plus de 3000 hôtels, 1400 stations balnéaires, des spas de détente et bien d’autres lieux pour toute la famille.