Un week-end de traditions et spécialités en Émilie-Romagne

Forfait

Premier jour: Arrivée à Parme et enregistrement à l’hôtel. Visite d’un célèbre prosciuttificio, représentant le plus haut niveau d’excellence dans la qualité et la tradition dans la province Ducale, avec une dégustation de différents types de charcuteries. Déjeuner proposant des plats Emilian traditionnels dans un restaurant local. Dans l’après-midi, visite d’un domaine pour découvrir l’histoire des vignobles de Parme et les techniques de production du vin. Dîner dans la ville de Parme et soirée libre. Nuitée à l’hôtel.

Deuxième jour: Petit-déjeuner à l’hôtel et transfert dans la province de Reggio Emilia pour visiter une ferme qui produit du lait frais, du Parmigiano Reggiano et du vin Lambrusco. Leurs produits, sains et biologiques, représentent le meilleur des traditions de Reggio, combinés avec les meilleures techniques modernes. Déjeuner avec des produits typiques dans une taverne locale. Dans l’après-midi, visite d’un producteur historique de Lambrusco et de vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia. Dégustation de vinaigres balsamiques avec des dates de vieillissement différentes. Départ.

Tous les producteurs visités pendant le séjour appartiennent à la communauté de Voyage Vin Italie.

Tarifs

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Carte

Parma, Province of Parma, Italy

Parma, Province of Parma, Italy