Guide touristique de Vérone | Que faire et manger en ville

Une ville avec plus de deux millénaires d’histoire, Vérone est la deuxième plus grande ville de la région de la Vénétie et est connue pour être un centre économique animé, ainsi qu’une destination touristique internationale populaire. Découvrez notre guide des meilleures attractions à visiter dans la ville ainsi que certains de ses meilleurs vins et plats typiques!

Quoi faire

Reconnue par l’UNESCO comme un site du patrimoine mondial, la ville offre des sentiers historiques et artistiques qui permettent aux visiteurs d’explorer les différentes époques de Vérone. Son passé est représenté par les nombreux monuments, musées et sites archéologiques et palais qui enchantent les visiteurs du monde entier. La Arena classique ou Ponte Pietra, la Piazza Erbe, l’escalier de la Palazzo della Ragione et Castel San Pietro sont parmi les nombreux monuments historiques qui font de Vérone une véritable destination en Italie et l’Europe.

Des siècles d’histoire et de culture sont préservés par l’ancienne collection des lapidaires Maffeian, les musées archéologiques du théâtre romain et le musée Castelvecchio qui contiennent des sculptures et des peintures du 12ème au 18ème siècle. Près de la Piazza Erbe et de la Piazza dei Signori se trouvent la Maison de Giulietta, la bibliothèque municipale et la galerie d’art moderne Palazzo Forti, tandis que l’International Le Centre de photographie est situé près des maisons Scavi Scaligeri.

Enfin, le Palazzo Pompei du XVIe siècle est la principale attraction du Musée civique d’histoire naturelle, qui abrite également d’importantes collections dans les domaines de la botanique, de la géologie, de la paléontologie, de la préhistoire et de la zoologie. Elle est fortifiée par les murs magistraux de l’ancien arsenal des Habsbourg et les ponts d’Adige

Tout au long de l’année, plusieurs événements culturels tels que des soirées d’été à l’Arena, l’extraordinaire festival d’opéra et de nombreux concerts de musique pop et rock attirent des artistes internationaux dans la ville. Le Théâtre romain accueille également son festival shakespearien annuel qui célèbre le lien étroit entre Vérone et le grand dramaturge anglais.

Il convient également de mentionner les événements qui attirent le plus de touristes et donne vraiment à Vérone sa réputation mondiale; du «Tocatì», le festival international annuel de jeux de rue qui ramène les anciennes traditions ludiques dans les rues de la ville de Vérone, à la «Vérone en amour», qui renforce l’image mondiale de Vérone en tant que ville de l’amour. Il y a aussi le Carnaval de Vérone, l’un des plus anciens d’Europe, qui est un défilé de chars masqués suivi de personnalités culturelles et de fanfares. Il ne manque pas d’opportunités pour visiter Vérone, la capitale de l’histoire, de l’art, de la musique et de la culture italienne, ainsi que de la nourriture, du vin et des paysages excellents.

Quoi manger

Vérone, comme le reste de l’Italie, est connue pour sa délicieuse cuisine et est le résultat de la tradition de l’agriculture locale et de l’abondance de spécialités certifiées DOP. Certains des plats les plus typiques de Vérone sont les pâtes au fasoi, les bigoli aux sardines, les gnocchi et les nœuds Valeggio. Le riz, un aliment de base de la région, est utilisé comme base pour de nombreux plats classiques comme le risotto au radicchio di Verona et au fromage Monte Veronese, ou le riz au goût et aux petits pois. D’autres plats classiques véronais incluent la pastisada de caval et la viande bouillie avec pearà, qui est une sauce qui n’est cuite que dans la zone de Scala et qui accompagne parfaitement des plats de viande. Pandoro, Nadalin, crostoli et fritole de carnaval sont les desserts classiques de la région. La production de divers fromages et saucisses est également typique de Vérone, notamment le Monte Veronese qui provient des cabanes alpines de Lessinia et la Soppressata à l’ail.

Enfin, la production d’huile, de Garda à Valpolicella, toutes deux certifiées DOP. Le paysage de Vérone est caractérisé par de vastes collines et a le climat idéal pour accueillir ses nombreux vignobles s’étendant d’est en ouest, et a conduit à la production de nombreux vins de qualité qui sont exportés partout dans le monde.

Il existe 5 appellations DOCG dans le territoire: Amarone, Bardolino Superiore, Recioto della Valpolicella, Recioto Soave et Soave Superiore. Parmi les différents vins DOC de la région, les plus reconnus sont Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella Ripasso, Soave et Lugana.