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La Faletta

Description

Cascina Faletta a été construite à la fin du XIXe siècle.

Elle est maintenant gérée par Elena et Giovanni Rosso qui l’ont méticuleusement rénové afin de préserver au maximum la structure originale du bâtiment, riche de l’histoire d’anciens hôtes comme Marchesa Virginia, sa première propriétaire.

Poursuivant avec une passion et une ténacité à toute épreuve le projet entamé dans les années 20 par leurs grands-parents sur les terres avoisinantes, Elena et Giovanni on fait entrer le vignoble dans le XXIe siècle en y intégrant diverses technologies de pointe, notamment un réseau automatisé de gestion et de régulation de consommation d’énergie et un système de chauffage incluant des planchers, murs et plafonds recouverts de panneaux à faible inertie thermique. Équipé également de pompes à chaleur géothermique et aérothermique, Cascina Faletta peut se vanter d’être l’un des vignobles les plus verts de l’industrie, avec une suppression presque totale des émissions de CO2.

On retrouve dans chaque produit de La Faletta cet intérêt fondamental pour l’histoire et la nature, y compris dans les anecdotes entourant chacun de leurs vins vedettes, de leur 3 fucili (trois fusils) Pinot Nero, baptisé après la découverte d’une mystérieuse cache d’armes durant la rénovation du bâtiment, à leur Marchesa Virginia, un mousseux en hommage à l’ancienne propriétaire du vignoble, en passant par leur Myricae, un vin blanc qui tire son nom d’un célèbre recueil de poèmes sur la vie champêtre par Giovanni Pascoli. Les amateurs de vins qui visitent la cave pour déguster chacun de ses nombreux vins peuvent ainsi découvrir leur histoire singulière tout en profitant du meilleur de la tradition viticole centenaire de La Faletta.

Vins

Cépages

  • Barbera
  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Rouge

  • 3 Fucili, Piemonte DOC (Pinot Nero)
  • Braja, Barbera del Monferrato DOC (Barbera)

Blanc

  • Myricae, Piemonte DOC (Chardonnay)

Activités vitivinicoles

Accords mets et vins

 

Dégustation de vin

Hébergement

L’agritourisme propose huit chambres et deux appartements équipés de tous les conforts. Les pièces d’époque originales pour la décoration intérieure meublent les pièces dans la mesure du possible, sinon des reproductions fidèles ont été sélectionnées; le même principe a été appliqué aux fresques et aux planchers.

Dans cet endroit, où le temps reste immobile, les conforts de la maison et la technologie de pointe permettent à nos invités de profiter de nos services d’hospitalité de premier ordre, comme la musique d’ambiance, éclairage LED, chauffage indépendant, WiFi gratuit, un balcon, et un espace extérieur relaxant avec un piscine d’eau salée.

Commodités

  • Chauffage – en hiver
  • Cuisine disponible
  • Piscine et spa

 

  • Salle de conférence
  • WiFi

Carte

Reg. Mandoletta, 81, 15033 Casale Monferrato, Piedmont, Italy

Reg. Mandoletta, 81, 15033 Casale Monferrato, Piedmont, Italy