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Zonin1821

Description

La famille Zonin, dont la lignée remonte à 1821, gère l’une des plus grandes entreprises viticoles d’Italie.

Originaire de la province de Vicence, cette famille a toujours entretenu un puissant lien avec son terroir et les traditions agricoles ancestrales de la région. Dominico Zonin, le fondateur de cette entreprise familiale la base ensuite à Gambellara, une ville reconnue historiquement pour ses vignes, dont la culture remonte au XIVe siècle.

La famille Zonin est maintenant le plus grand producteur de prosecco de toute la Vénétie, avec un vaste réseau de propriétés et de vignobles qui leur donne un contrôle total sur la qualité de leurs vins et des processus d’élaboration, du cépage jusqu’à la bouteille. Jouissant dorénavant d’une réputation internationale, ce vin italien, produit vedette du vignoble familial, est devenu un incontournable de la région.

Fidèles aux procédés traditionnels qui ont fait le renom de Gambellara, la famille Zonin emploie encore aujourd’hui des méthodes ancestrales de production, inchangées depuis des siècles. C’est cette tendance à privilégier la qualité plutôt que la quantité qui assure l’excellence de leur Zonin Prosecco et de toute la gamme de vins provenant de leurs nombreuses propriétés. Leur première presse à vin en bois, hommage aux racines de l’entreprise, est encore aujourd’hui conservée à leur siège social de Vénétie.

Vin

Cépages

  • Corvina
  • Garganega
  • Glera
  • Merlot
  • Molinara
  • Rondinella

Rouge

  • Velluto, IGT Veneto (Merlot, Corvina)
  • Zonin Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Valpolicella Ripasso Superiore DOC (Corvina, Rondinella, Molinara)
  • Zonin Amarone della Valpolicella DOCG, Amarone della Valpolicella DOCG (Corvina, Molinara, Rondinella)

Blanc

  • Il Giangio, Gambellara Classico DOC (Garganega)

Mousseux

  • Prosecco Cuvée 1821, Prosecco DOC (Glera)

Activités vitivinicoles

Dégustation de vin

Oenoformation

Visite du vignoble

Visite de chai

Accords mets et vins

Techniques et métiers de la vigne et du vin

Activités aux alentours

Lac de Garde, Mer Adriatique

Montagnes : Lessini, Altopiano di Asiago, Colli Berici, Colli Eugane

Villes culturelles: Verona, Vicenza, Soave, Padova, Venezia

Carte

Via Borgolecco, 19, 36053 Gambellara VI, Italy

Via Borgolecco, 19, 36053 Gambellara VI, Italy