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Castelli Romani DOC

Cépage blanc: Malvasia, Trebbiano
Cépage rouge: divers

La région des Castelli Romani («Châteaux romains») produit du vin depuis de nombreux siècles. Le microclimat, les sols volcaniques et les lacs de cette zone contribuent tous à la production de vins secs, mi-doux et mousseux. Ce vin blanc élaboré à partir de raisins Malvasia et Trebbiano se marie bien avec des hors-d’oeuvre, du poisson et des viandes blanches rôties.

Blanc: Castelli Romani est produit comme Secco (Vino Bianco), Amabile (Vino Bianco), Frizzante (Vino Bianco Frizzante)

Rouge: Rosso Secco (Vino Rosso), Rosso Amabile (Vino Rosso), Rosso Frizzante (Vino Rosso Frizzante), Rosso Novello (Vino Rosso Novello),

Rosé: Rosato Secco (Vino Rosato), Castelli Romani Rosé Amabile (Vino Rosato), Castelli Romani Rosato Frizzante (Vino Rosato Frizzante).