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Ghemme DOCG

Cépage rouge: Nebbiolo

Produit dans la zone viticole de Colli Novaresi dans les collines de la province de Novara dans Piemonte, Ghemme DOCG est principalement fait avec de raisins Nebbiolo connu localement sous le nom de Spanna.

Ce vin a une longue longévité en raison de sa teneur élevée en alcool et en tanin et est connu pour sa couleur rouge rubis et son caractère épicé avec une finale légèrement amère.

Il se marie bien avec bœuf braisé, le gibier, viande rouge et le fromage.