La Via Emilia, command\u00e9e par le consul romain Marco Emilio Lepido en 187 av. J.-C., relie les nombreux joyaux de la r\u00e9gion \u00e0 d\u00e9couvrir, incluant 10 villes d\u2019art c\u00e9l\u00e8bres et les paysages pr\u00e9serv\u00e9s des montagnes des Apennins et du delta du P\u00f4. La route traverse la Motor Valley, qui arbitre l\u2019industries des voitures de luxe en Italie, ainsi que la Food Valley d\u2019Emilia Romagna, qui est r\u00e9put\u00e9e pour \u00eatre l\u2019une des r\u00e9gions viticoles et gastronomiques les plus uniques et les plus c\u00e9l\u00e8bres au monde. L\u2019Emilia Romagna a encore plus \u00e0 offrir avec son vaste r\u00e9seau de sources thermales, ses secteurs industriels ainsi que ses plages immacul\u00e9es de 110 km le long de la mer Adriatique.<\/p>\n\n
Avec une histoire remontant \u00e0 plus d\u2019un million d\u2019ann\u00e9es, les villes d\u2019art de l\u2019Emilia Romagna sont connues pour leur architecture diversifi\u00e9e, leurs mus\u00e9es importants et leurs monuments spectaculaires de l\u2019UNESCO. Les villes elles-m\u00eames sont des monuments vivants de l\u2019excellence et du design italiens.<\/p>\n\n
Chaque ville d\u2019art a son propre trait distinctif. Rimini, Ravenne et Faenza ont leurs c\u00e9l\u00e8bres mosa\u00efques et c\u00e9ramiques connues dans le monde entier. Cesena poss\u00e8de la biblioth\u00e8que Malatestiana, Bologne avec ses 47 km de portiques et son universit\u00e9, Parma,\u00a0Modena<\/a>, et Ferrare ont leur histoire marquante, Reggio Emilia \u00e9tait le berceau du drapeau italien et Piacenza a ses palais et ses anciennes cours.<\/p>\n\n Ces villes d\u2019art pourraient aussi \u00eatre appel\u00e9es des villes de musique car elles ont \u00e9t\u00e9 le berceau de nombreux g\u00e9nies de la musique, de Giuseppe Verdi \u00e0 Arturo Toscanini \u00e0 Luciano Pavarotti. De nombreuses formes d\u2019art ont \u00e9merg\u00e9 de la r\u00e9gion, y compris les arts dramatiques, avec plus de 100 th\u00e9\u00e2tres (l\u2019une des densit\u00e9s les plus \u00e9lev\u00e9es d\u2019Europe), ainsi que le cin\u00e9ma et la peinture.<\/p>\n\n La Via Emilia a accueilli de grands ma\u00eetres du cin\u00e9ma tels que Federico Fellini, Michelangelo Antonioni, Pierpaolo Pasolini et Bernardo Bertolucci, et des peintres tels que Guercino, Carracci, Guido Reni et Giorgio Morandi, ainsi que des po\u00e8tes et des \u00e9crivains du calibre de Ludovico Ariosto, Giovanni Pascoli, Cesare Zavattini, L\u00e9o Longanesi, Tonino Guerra et bien d\u2019autres.<\/p>\n\n La Via Emilia est un excellent guide pour la gastronomie et les vins typiques d\u2019Emilia Romagna. La r\u00e9gion offre 44 produits DOP et IGP, ainsi que\u00a050 vins DOC et DOCG<\/a>. Beaucoup de ces ingr\u00e9dients authentiques sont utilis\u00e9s dans des plats typiques propos\u00e9s par les restaurants \u00e9toil\u00e9s par le guide Michelin , les tavernes et les kiosques de rue. Certaines de ces recettes typiques comprennent la Romagnola Piadina, Piacentini, qui sont de petites boulettes de farine servies avec une sauce aux haricots,\u00a0Tagliatelle \u00e0 la sauce \u00e0 la viande<\/a>\u00a0de Bologna et du gnocco frit \u00e0 la modenese.<\/p>\n\n Outre les restaurants, la r\u00e9gion compte \u00e9galement de nombreux producteurs, consortiums et institutions culinaires qui ont jou\u00e9 un r\u00f4le important dans la tradition gastronomique de l\u2019Emilia Romagna. La Casa Artusi, l\u2019une des institutions culinaires les plus c\u00e9l\u00e8bres d\u2019Italie, est situ\u00e9e en Emilia Romagna, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019Alma di Colorno, l\u2019\u00e9cole de cuisine internationale dirig\u00e9e par le Maestro Gualtiero Marchesi, situ\u00e9e pr\u00e8s de Parma qui a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e le Ville cr\u00e9ative de la gastronomie par l\u2019UNESCO.<\/p>\n\nGastronomie<\/h3>\n\n
Motor Valley<\/h3>\n\n