{"id":1496,"date":"2021-07-31T02:37:48","date_gmt":"2021-07-31T02:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/des-vins-italiens-a-deguster-en-hiver\/"},"modified":"2021-11-15T04:17:43","modified_gmt":"2021-11-15T04:17:43","slug":"des-vins-italiens-a-deguster-en-hiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/des-vins-italiens-a-deguster-en-hiver\/","title":{"rendered":"Des vins italiens \u00e0 d\u00e9guster en hiver"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019hiver est une saison propice \u00e0 la d\u00e9gustation de vins italiens r\u00e9confortants. S\u2019\u00e9vader dans les r\u00e9gions viticoles de la p\u00e9ninsule est un excellent moyen de voyager (et de se r\u00e9chauffer!).<\/p>\n\n

Les vins rouges Sangiovese di Romagna DOC<\/h3>\n\n

C\u2019est dans la r\u00e9gion viticole chevauchant les provinces de\u00a0Fiorli<\/strong>,\u00a0Ravenna<\/strong>,\u00a0Bologna<\/strong>\u00a0et\u00a0Rimini<\/strong>, en\u00a0\u00c9milie-Romagne<\/strong><\/a>, que l\u2019on trouve dans l\u2019appellation\u00a0Sangiovese di Romagna DOC<\/strong>. Ces vins secs, cors\u00e9s et bien \u00e9quilibr\u00e9s, arborent une robe d\u2019un rouge rubis nuanc\u00e9 de violet. Ils sont \u00e9galement caract\u00e9ris\u00e9s par des ar\u00f4mes intenses de fruits rouges, de fleurs et des notes d\u2019\u00e9pices.<\/p>\n\n

Un choix parfait pour une d\u00e9gustation paisible et r\u00e9confortante aupr\u00e8s d\u2019un feu de chemin\u00e9e ou en accompagnement d\u2019un repas \u00e0 base de viande rouge ou de gibier.<\/p>\n\n

En savoir plus ici<\/a><\/p>\n\n

Vin \u00e0 deguter:<\/strong> \nFattoria Nicolucci Tre Rocche Sangiovese di Romagna Superiore 2018<\/a> \nVin rouge | 750 ml | Italie \nCode SAQ 14248437 \n27,05 $<\/p>\n\n

Les vins blancs Langhe DOC<\/h3>\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n

Les Langhe sont un territoire du Pi\u00e9mont qui se trouve pr\u00e8s de la ville d\u2019Asti. Situ\u00e9 dans le nord-ouest de l\u2019Italie, le Pi\u00e9mont est r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre l\u2019une des plus belles zones viticoles du monde et abrite plus de vins DOCG que toute autre r\u00e9gion italienne. La culture du vin du Pi\u00e9mont se caract\u00e9rise par de nombreux vignobles familiaux qui mettent l\u2019accent sur la haute qualit\u00e9 de la production et sur le caract\u00e8re distinct de chaque vin. Langhe DOC est une appellation qui offre une importante vari\u00e9t\u00e9 de vins qui s\u2019explique par l\u2019importante diversit\u00e9 de vignes et de c\u00e9pages de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n

Les vins blancs Langhe DOC proviennent notamment des c\u00e9pages\u00a0Arneis<\/strong>,\u00a0Chardonnay<\/strong>,\u00a0Sauvignon<\/strong>\u00a0et\u00a0Favorita<\/strong>.<\/p>\n\n

Nous vous recommandons particuli\u00e8rement\u00a0les Langhes Chardonnay DOC<\/strong>\u00a0pour accorder \u00e0 vos plats hivernaux \u00e0 base de fromages, tels que les fondus ou les raclettes. Ces vins blancs secs se caract\u00e9risent g\u00e9n\u00e9ralement par une couleur jaune paille et des saveurs fruit\u00e9s. Le Langhe Chardonnay se d\u00e9guste g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 une temp\u00e9rature de 8 \u2013 10 \u00b0C et peut se garder environ 2 ou 3 ans.<\/p>\n\n

Pour en savoir plus, cliquez ici<\/a><\/p>\n\n

Vin \u00e0 d\u00e9guster:<\/strong> \nChardonnay L\u2019Altro Pio Cesare Langhe 2018<\/a> \nVin blanc | 750 ml | Italie \nCode SAQ 968982 \n29,40 $<\/p>\n\n

Les vins rouges Valpolicella DOC<\/h3>\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n

Situ\u00e9e en\u00a0V\u00e9n\u00e9tie<\/a>, la r\u00e9gion viticole\u00a0Valpolicella DOC<\/strong>\u00a0offre une production de vins rouges aux ar\u00f4mes de fruits rouges, souple et frais. Ce sont des vins souples et sur le fruit, qui \u00e9voquent des notes de cerises.<\/p>\n\n

Ils sont servis frais et se marie autant \u00e0 un ap\u00e9ritif qu\u2019\u00e0 plat de p\u00e2tes ou de volaille. Un vin l\u00e9ger et id\u00e9al \u00e0 d\u00e9guster apr\u00e8s une journ\u00e9e sur les pistes ou tout autre sport d\u2019hiver.<\/p>\n\n

Pour en savoir plus<\/a><\/p>\n\n

Vin \u00e0 d\u00e9guster:<\/strong> \nPieropan Ruberpan 2017<\/a> \nVin rouge | 750 ml | Italie \nCode SAQ 1102834 \n29,60 $<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’hiver est la saison id\u00e9ale pour d\u00e9guster des vins italiens r\u00e9confortants. D\u00e9couvrez ces vins qui vous aideront \u00e0 passer l’hiver et \u00e0 vous transporter en Italie !<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14331,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[417],"tags":[],"region":[156,165,145],"wine_appellations":[],"cities":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1496"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=1496"},{"taxonomy":"wine_appellations","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wine_appellations?post=1496"},{"taxonomy":"cities","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cities?post=1496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}