Une \u00e9tiquette de vin est essentiellement une carte d\u2019identit\u00e9 pour le vin. Il contient des d\u00e9tails pr\u00e9cis con\u00e7us pour aider le consommateur \u00e0 comprendre tout ce qu\u2019il doit savoir lors de son choix de vin. Cependant, parfois ils peuvent devenir un peu difficiles \u00e0 comprendre, alors voici notre guide pour d\u00e9coder les \u00e9tiquettes des vins italiens:<\/p>\n\n
Indique la zone g\u00e9ographique d\u2019o\u00f9 le produit provient (ex. Alba), qui peut \u00eatre accompagn\u00e9e d\u2019une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la vigne (ex. Dolcetto).<\/p>\n\n
Les expressions D\u00e9nomination d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e (D.O.C.) ou D\u00e9nomination d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e et Garantie (D.O.C.G.) signifient que c\u2019est un produit hautement qualifi\u00e9, obtenu selon des r\u00e8gles strictes qui garantissent une grande qualit\u00e9. Cette information peut \u00eatre accompagn\u00e9e de l\u2019acronyme D.O.P. (AOP) qui d\u00e9finit, au niveau europ\u00e9en, les vins avec l\u2019appellation d\u2019origine.<\/p>\n\n
Le volume nominal du vin doit \u00eatre indiqu\u00e9 en litres, centilitres ou millilitres.<\/p>\n\n
\u00c0 partir de la r\u00e9colte de 2010, l\u2019indication de l\u2019ann\u00e9e est obligatoire pour tous les vins D.O.C.G. et D.O.C., \u00e0 l\u2019exception des vins mousseux, p\u00e9tillants et fortifi\u00e9s.<\/p>\n\n
La r\u00e9f\u00e9rence au fabricant correspondant et\/ou embouteilleur doit toujours \u00eatre sp\u00e9cifi\u00e9e (sinon, pour les vins import\u00e9s, l\u2019importateur ou d\u00e9taillant) y compris son nom et l\u2019emplacement de l\u2019usine de production. De plus, il est possible d\u2019utiliser un code (lorsqu\u2019il est prescrit dans l\u2019\u00c9tat membre) qui identifie davantage l\u2019un de ces intervenants.<\/p>\n\n
Le terme \u00ab produit \u00e0 \u00bb (ou des termes \u00e9quivalents tels que \u00ab vin de \u00bb, \u00ab produit de \u00bb, etc.) suivi du nom de l\u2019\u00c9tat membre, indique la r\u00e9gion o\u00f9 les raisins ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s et vinifi\u00e9s.<\/p>\n\n
Une num\u00e9rotation qui indique un ensemble de bouteilles appartenant au m\u00eame lot ou contenant, produites dans des circonstances pratiquement identiques. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, la num\u00e9rotation est habituellement pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e par la lettre \u00ab L \u00bb.<\/p>\n\n
Sur les r\u00e9cipients ou les \u00e9tiquettes des produits mis sur le march\u00e9, il devrait \u00e9galement appara\u00eetre une invitation de ne pas disposer des bouteilles dans l\u2019environnement apr\u00e8s l\u2019utilisation.<\/p>\n\n
Indique que le produit a \u00e9t\u00e9 trait\u00e9 avec des allerg\u00e8nes tels que le dioxyde de soufre.<\/p>\n\n
La teneur en alcool doit \u00eatre exprim\u00e9e en unit\u00e9s ou en demie unit\u00e9 du pourcentage en volume (10 % vol., 10,5 % vol, etc.) et peut \u00eatre pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e par le libell\u00e9 \u00ab taux d\u2019alcool \u00bb ou tout simplement par l\u2019abr\u00e9viation \u00ab alc \u00bb.<\/p>\n\n