L\u2019\u00e2me de Padova se trouve sur les principales places du centre historique que sont la Piazza delle Erbe et la Piazza dei Frutti. Ces places sont le centre de la vie sociale et \u00e9conomique de la ville, en particulier dans le b\u00e2timent du XIIIe si\u00e8cle du Palazzo della Ragione, appel\u00e9 \u00abSalone\u00bb par les habitants. Ce b\u00e2timent, compos\u00e9 de grandes salles d\u00e9cor\u00e9es de fresques, est l\u2019ancien si\u00e8ge de la ville. Depuis 800 ans, le b\u00e2timent abrite \u00e9galement le march\u00e9 \u00abSotto Al Salone\u00bb, le plus ancien centre commercial d\u2019Europe. Le Salone est le centre social de la ville o\u00f9 de nombreux habitants de Padova viennent pour faire des achats, pour manger une bouch\u00e9e, pour un rendez-vous dans des bars ou pour prendre un verre de vin ou un spritz.<\/p>\n\n
Une autre place importante \u00e0 Padova est la Prato della Valle. La place de forme elliptique mesure 90 000 m\u00e8tres, ce qui en fait la plus grande place d\u2019Italie et l\u2019une des plus grandes d\u2019Europe. La place \u00e0 une \u00eele au centre appel\u00e9e Isola Memmia, du nom de l\u2019homme politique v\u00e9nitien Andrea Memmo, qui a command\u00e9 le projet. L\u2019\u00eele est entour\u00e9e d\u2019un canal qui est bord\u00e9 de 78 statues d\u00e9di\u00e9es \u00e0 de nombreux c\u00e9l\u00e8bres Padovani du pass\u00e9. La place est belle et est souvent occup\u00e9e surtout quand elle accueille un march\u00e9 quotidien de fruits et l\u00e9gumes ainsi qu\u2019un march\u00e9 de v\u00eatements et d\u2019antiquit\u00e9s plusieurs fois par an.<\/p>\n\n
En huit si\u00e8cles d\u2019histoire, l\u2019ancien march\u00e9 \u00abSotto Al Salone\u00bb est devenu un symbole de la ville de Padova et un lieu unique en Italie. Agissant comme un point de rencontre entre la passion des chefs et des producteurs alimentaires et l\u2019amour des consommateurs locaux.<\/p>\n\n
Depuis le Moyen \u00c2ge, ce march\u00e9 a mis en valeur la richesse agricole de la campagne, faisant de la ville un centre d\u2019affaires pour les villages environnants. Cette tradition, qui se perp\u00e9tue depuis des d\u00e9cennies au fil des g\u00e9n\u00e9rations, est devenue un rassemblement des meilleurs aliments Padova a \u00e0 offrir.<\/p>\n\n
La salle est remplie des parfums enchanteurs des sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques et \u0153nologiques que l\u2019on peut y trouver. Fromages, charcuteries, jambons, viandes, poisson, vin, fruits et l\u00e9gumes procurent une exp\u00e9rience sensorielle aux personnes qui visitent ce march\u00e9 tous les jours. Les habitants de Padova ont toujours aim\u00e9 le Sotto Al Salone, qui est au c\u0153ur de la vie de la ville depuis 800 ans.<\/p>\n\n
Padova propose une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats de qualit\u00e9 c\u00e9l\u00e9brant les ingr\u00e9dients italiens authentiques de la r\u00e9gion. Parmi les premiers plats, les risottos compos\u00e9s d\u2019un m\u00e9lange d\u2019herbes locales sont remarquables, puis des p\u00e2tes faites maison, du \u00ab bigoi \u00bb aux tagliatelles, sont aussi appr\u00e9ci\u00e9es. Padova est \u00e9galement connue pour les animaux \u00e9lev\u00e9s dans la r\u00e9gion, tels que la poule, le pigeon et l\u2019\u00e2ne Padovan, souvent pr\u00e9par\u00e9s dans un rago\u00fbt avec un c\u00f4t\u00e9 de polenta. Parmi les autres produits \u00e0 mentionner, citons l\u2019exquis Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, le miel des collines eugan\u00e9ennes et des fromages de Padova de grande qualit\u00e9.<\/p>\n\n
Les bars de Padova sont l\u2019endroit id\u00e9al pour passer la soir\u00e9e en compagnie d\u2019amis d\u00e9gustant d\u2019excellents vins, notamment le Prosecco. Cocktails de toutes sortes et certainement le fameux Spritz, l\u2019ap\u00e9ritif Padovan qui est g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9 de petits \u00e9chantillons de produits locaux. Enfin, vous trouverez de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s dans les boulangeries et les glaciers de la ville, \u00e0 commencer par la \u00abtorta patientina\u00bb, un dessert \u00e0 base de p\u00e2te d\u2019amandes et de zabaglione enrob\u00e9e de chocolat, et les \u00abzaettis\u00bb, des p\u00e2tisseries de la V\u00e9n\u00e9tie on une couleur jaune d\u00e9riv\u00e9 de la farine de polenta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Riche en arts et en culture, Padova offre de nombreuses possibilit\u00e9s de d\u00e9couvrir les merveilles de la ville. L\u2019\u00e2me de Padova se trouve sur les principales places du centre historique que sont la Piazza delle Erbe et la Piazza dei Frutti. Ces places sont le centre de la vie sociale et \u00e9conomique de la ville, […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":9860,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[419],"tags":[],"region":[],"wine_appellations":[],"cities":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9868"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=9868"},{"taxonomy":"wine_appellations","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wine_appellations?post=9868"},{"taxonomy":"cities","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cities?post=9868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}