Fattoria Nicolucci

Le domaine Fattoria Nicolucci produit des vignes anciennes depuis 1885, fondé par Alessandro Nicolucci et situé à Predappio Alta (zone viticole historique de la région d’Emilia Romagna).

Le domaine est géré par la famille Nicolucci, qui travaille sans relâche pour préserver les processus de vinification traditionnels tout en incorporant de nouvelles machines et technologies, continuant à établir la norme pour les vignobles d’Émilie-Romagne et restant à l’avant-garde des meilleurs producteurs de vin de la région.

L’emplacement et le climat uniques de la région de Predappio donnent un produit de haute qualité et sont parfaits pour la production et la transformation des célèbres vignes de Sangiovese. Si vous vous trouvez dans la belle région d’Émilie-Romagne, Alessandro Nicolucci serait plus qu’heureux de partager avec vous sa passion pour la vinification et de vous faire visiter les vignobles et les caves à couper le souffle.

Cépages

Vins

Rouge

  • Predappio di Predappio – Vigna del Generale Riserva Romagna Sangiovese DOC Superiore
  • Tre Rocche Romagna Romagna Sangiovese DOC Superiore
  • Nero di Predappio Sangiovese – Terrano IGT
  • I Mandorli Romagna Sangiovese DOC Superiore
  • Vins effervescents

  • Nicolucci Brut
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    Le domaine vous propose quelques activités :

    *Ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
    Samedi uniquement sur réservation

  • Dégustation de vin
  • Oenoformation
  • Accords mets et vins Ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00 Samedi uniquement sur réservation.
  • Visite de chai
  • Visite de vignobles
  • Vins de spécialité

    Tre Rocche Sangiovese di Romagna Superiore 2018

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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

    À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

    Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

    Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

    Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.