Paladin

Les vignobles Paladin sont situés entre la Vénétie et le Frioul, là où les deux cultures régionales se sont fondues.

Les vignobles de Paladin sont situés entre la Vénétie et le Frioul, où les deux cultures régionales se confondent. Les vignes ont été plantées ici, le long de l’ancienne route romaine Postumia, sur les argiles calcaires formées lors de la dernière glaciation par la rivière Tagliamento, en recourant aux techniques viticoles les plus modernes.

L’histoire de la cave a débuté en 1962 avec Valentino Paladin et s’est développé grâce à l’énergie de ses enfants Carlo, Lucia et Roberto, qui s’engagent à mettre des années d’expériences heureuses et fructueuses  à bon usage.

En 1977, la famille Paladin a acheté les premiers vignobles à Annone Veneto, dans un territoire reconnu pour la production de raisins de haute qualité.  Elle y a fondé le Bosco del Merlo, nom présent sur les cartes topographiques en mémoire des bois de chêne qui recouvraientt jadis la région. Les vieilles vignes ont été graduellement remplacées par des plantes de conception moderne, grâce à une collaboration fructueuse avec l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura à Conegliano.

En 1985, une nouvelle cave moderne a été construite à Annone Veneto, à proximité du domaine de Bosco del Merlo.

Parallèlement au développement des installations viticoles, le nombre de collaborateurs a également augmenté. Ce personnel qualifié et engagé participe aux projets viticoles avec beaucoup d’enthousiasme.

À la fin des années 90, la famille a acheté un autre 50 hectares de terrain à Lison di Portogruaro, qui est le cœur de cette zone de production. Aujourd’hui, le domaine Bosco del Merlo est composé de 100 hectares.

Un tel dévouement a été bien récompensé. Les vins qui participent aux plus importants concours œnologiques internationaux sont récompensés chaque année par des prix, et les vins Paladin et Bosco del Merlo ajoutent une touche de classe et de charme aux meilleurs restaurants et cavistes.

Cépages

Vins

Blanc

  • Bosco del Merlo Nicopeja Venezia DOC
  • Vins effervescents

  • Prosecco DOC Dry
  • Prosecco DOC Millesimato Extra Dry
  • Prosecco DOC Tappo Spago
  • Vins effervescents blancs

    Vins effervescents rosés

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    Le début du nouveau millénaire souligne d’autres moments importants de l’histoire du domaine. Au printemps 2001, le nouveau siège social a été officiellement inauguré: une belle villa, construite dans le style palladien accueille le siège social, les départements commerciaux et administratifs. Ici, les caves de vieillissement et les salles de dégustation créent une atmosphère fascinante.

    Vins de spécialité

    Prosecco DOC Rosé Millesimato 2020 Brut

    Bosco del Merlo Nicopeja Venezia 2018

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