Le Roero Rosso DOCG est le vin rouge emblématique des collines du Roero, une région historique et pittoresque située sur la rive gauche du fleuve Tanaro, dans la province de Coni, au Piémont. L’appellation s’étend sur 19 communes où collines doucement ondulées, sols sableux et traditions agricoles séculaires se conjuguent pour façonner un vin d’élégance, de finesse et de grande pureté aromatique. Longtemps éclipsé par les voisins Barolo et Barbaresco, le Roero est pourtant reconnu pour offrir des vins de Nebbiolo au caractère plus souple et accessible, tout en exprimant la noblesse intrinsèque de ce cépage.
Le patrimoine vitivinicole de la région remonte au Moyen Âge, époque où de puissantes familles nobles gouvernaient ces collines, donnant leurs noms et leurs armoiries au territoire, et laissant en héritage châteaux et traditions viticoles. Des documents du XVe siècle mentionnent déjà le Nebbiolo de ces pentes comme un « vino di pregio », un vin de valeur prisé tant dans les tavernes locales que dans les cours seigneuriales. Les sols sableux — vestiges d’une mer ancienne — combinés à un microclimat caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, donnent naissance à des Nebbiolos d’une grande finesse, marqués par le parfum, l’élégance et l’harmonie.
Reconnu DOCG en 2004, le Roero Rosso se décline en deux versions : classique et Riserva. La Riserva se distingue par une période de vieillissement plus longue — au moins 32 mois, dont une partie en fût de bois — qui lui confère une structure plus affirmée, une profondeur aromatique accrue et une complexité tertiaire tout en préservant l’élégance naturelle du vin. Dans toutes ses expressions, le Roero Rosso équilibre accessibilité et raffinement, reflétant le soin et l’expertise de générations de vignerons du Roero ainsi que le caractère unique de son terroir.
La production annuelle du Roero DOCG s’élève à environ 7 millions de bouteilles, dont environ 800 000 sont consacrées aux vins rouges à base de Nebbiolo, incluant les versions classiques et Riserva. La Riserva est généralement produite en quantités limitées et sélectionnées, soulignant sa position premium au sein de l’appellation.
