Les secrets de la cuisine calabraise

Une semaine de vacances culinaires avec 4 leçons de cuisine calabraise. Apprentis chefs, dégustez vos créations accompagnées de vins locaux. Chaque soir, vous découvrirez différents vins rouges et blancs calabrais.

Le programme vous laisse le temps de vous détendre et de profiter des environs ou de visiter la région. Une excursion culinaire d’une journée est incluse. Nos cours de cuisine conviennent aux couples, aux amis voyageant ensemble, aux célibataires et sont également populaires pour les couples en lune de miel. Tout le monde est là pour vivre une expérience unique, et pour cuisiner et manger ensemble.

Les secrets de la cuisine calabraise

Tarifs

Pour la semaine, à l’exception de Noël et Pâques:

  • $4,025 – occupation simple
  • $3,690 – occupation double

Le tarif comprend :

  • Une semaine de vacances culinaires calabraise
  • Hébergement 3 étoiles
  • Cours de cuisine
  • Repas et boissons
  • Excursion culinaire d’une journée complète avec visites d’une ferme fromagère et d’une ferme d’huile d’olive avec dégustation, shopping et dégustation de vin dans un vignoble unique, clôturé par un souper informel à votre hôtel.
  • Déjeuner et souper non inclus le jour libre.
  • Les invités non participants aux cours de cuisine sont les bienvenus lors de l’excursion, l’utilisation des installations de l’hôtel, aux repas, mais pas aux cours de cuisine

Le tarif ne comprend pas:

  • Vols et pourboires
  • Taxe de séjour (à régler sur place)
  • Boissons et repas non mentionnés
  • Articles et dépenses à caractère personnel
  • Tous les éléments non mentionnés dans le « Comprend »

Prix ​​par personne en dollars CAD.
Minimum 2 participants (occupation double).
Tous les tarifs et la disponibilité de l’hôtel peuvent changer.

JOUR 1 – LAMEZIA TERME

Arrivée à l’aéroport, transfert à l’hôtel « Riviera e Borghi degli Angeli ».

Briefing, souper de bienvenue.

JOUR 2 – BADOLATO & COURS DE CUISINE

Après le petit déjeuner, profitez d’une randonnée à pieds de 3 heures de Bandolato, un vieux village médiéval perché sur une colline.

Visite du monastère de S. Maria degli Angeli ”, l’église de Santa Caterina, l’église de l’Immacolata et le clocher.

Petite halte pour une dégustation de produits locaux dans un « catojo », une cave à vin typique de la région. Déjeuner léger pour les participants.

En après-midi, le premier cours de cuisine commence à 15h00.

Souper et nuitée

JOUR 3 – COURS DE CUISINE

Matinée libre pour explorer ou se détendre.

Déjeuner léger pour les participants.

Le deuxième cours de cuisine commence à 15h00.

Souper et nuitée.

JOUR 4 – EXPÉRIENCE VINICOLE

Après le petit-déjeuner buffet, transfert à Lamezia Terme pour une visite chez « Statti», l’un des plus importants vignobles calabrais. Balade à travers les vignes et les oliveraies.

Le déjeuner est prévu dans un endroit à couper le souffle et avant de retourner à Badolato, vous visiterez une ferme d’huile d’olive pour déguster diverses huiles d’olive extra-vierge pressées à froid et apprendrez comment elle est produite.

Souper et nuitée.

JOUR 5 – COURS DE CUISINE

Petit déjeuner buffet. Matinée libre pour des excursions ou se détendre à l’hôtel.

Déjeuner léger pour les participants.

Le troisième cours de cuisine commence à 15h00.

Souper et nuitée.

JOUR 6 – DÉTENTE

Journée libre – Cette journée, seul le petit-déjeuner est servi. Après le petit déjeuner, vous avez la journée libre pour faire du tourisme ou tout simplement profiter du cadre paisible.

C’est une journée idéale pour faire un voyage à Soverato pour du magasinage ou explorer.

Astuce: Notre guide peut organiser et accompagner votre groupe lors d’excursions dans la région.

Vous avez également la possibilité de rester à la plage et de vous détendre.

Le déjeuner et le souper peuvent être réservés dans un restaurant de votre choix.

JOUR 7 – COURS DE CUISINE

Petit déjeuner buffet. Matinée libre pour faire des excursions ou se promener dans la campagne.

Déjeuner léger pour les participants.

Le dernier cours de cuisine commence à 15h00. Vous préparez un dîner élaboré couvrant toutes les techniques de cuisine que vous avez apprises au cours de la semaine et plus encore. Astuces pour présenter la nourriture seront démontrées.

Souper d’adieu et nuitée.

JOUR 8: DÉPART

Petit déjeuner, check-out, transfert à l’aéroport de Lamezia et fin de nos services.

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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.