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Situé dans la province de Noto en pleine campagne palermitaine, Baglio di Pianetto fut fondé par la famille Marzotto il y a plus de vingt ans dans le but de créer des vins de qualité supérieure qui marient tradition et innovation.
Un tel équilibre ne pouvant être atteint que par le profond respect et l’optimisation des ressources naturelles uniques à chaque terroir, l’entreprise a toujours eu à cœur son engagement vis-à-vis l’environnement et de la communauté.
Pour satisfaire aux exigences d’une clientèle avisée soucieuse de l’environnement, Baglio di Pianetto intègre sans cesse de nouveaux moyens de production écoresponsables en convertissant la totalité de ses 160 hectares à l’agriculture biologique. Conformément aux règlementations de l’Union européenne en matière de viabilité environnementale, l’installation d’un système de panneaux solaires troisième génération alimente le vignoble en énergie renouvelable tout en réduisant de plus de 180 kg les émissions annuelles de CO2. Conjointement avec l’optimisation de l’eau, ces améliorations incarnent l’engagement soutenu de Baglio di Pianetto envers une viticulture d’excellence en harmonie avec la nature.
Les grandes salles de séjour, un coin confortable pour la lecture et la véranda lumineuse donnant sur le jardin, permettent à chacun de trouver un endroit confortable, adapté à ses besoins.
Les chambres, toutes décorées de façon unique, offrent une vue sur les vignes, les collines ou les oliviers du domaine.
Les chambres de catégorie «charme» offrent de l’intimité, tandis que celles de catégorie «supérieure», qui sont plus grandes, offrent également un balcon privé, une terrasse ou un accès direct à la cour de Baglio.
Commodités
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Aujourd’hui, Baglio di Pianetto est devenu un des centres du tourisme viticole. Les circuits guidés à travers le vignoble et ses nombreux celliers sont l’expression du dévouement de l’entreprise au savoir artisanal derrière ses produits. Avec son Agrirelais à quelques kilomètres de Palerme, les amateurs de vins peuvent profiter d’une expérience immersive qui mêle bons vins, mets raffinés et hospitalité locale.
Vous serez accueillis directement au cœur de l’entreprise, à la découverte de son vignoble et de sa cave, avec un parcours qui vous dévoilera les secrets cachés derrière les procédés de fabrication du vin.
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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.
Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.
Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.
So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.
À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.
Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.
Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.
Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.
