Castello di Roncade

Castello di Roncade est une villa pré-palladienne unique entourée de murailles médiévales où cinq cents ans de tradition viticole qui continue à ce jour.

Caractérisé par une architecture de la Renaissance, le Castello di Roncade est un vignobles situé dans le nord de l’Italie. Il est situé au cœur de Roncade, une petite ville de la campagne vénitienne située entre Trévise et Venise. La résidence est située sur les ruines d’un château du Xe siècle attribué aux comtes de Collalto par l’empereur Otto II et a été conçue par le célèbre architecte vénitien Mauro Coducci.

Entouré de magnifiques jardins et de murs médiévaux, le domaine propose de nombreuses activités aux clients souhaitant en savoir plus sur la culture viticole de la région vénitienne. Leurs blancs aux arômes et leurs rouges bien corsés les ont distingués des autres producteurs de vin de la région et ont reçu de nombreux prix de reconnaissance au cours de leurs activités. En fait, les vignobles de Caranto dans lesquels les raisins sont récoltés couvrent plus de 110 hectares et le terrain est idéal pour la production de vins de qualité supérieure.

En réponse à son succès croissant, le vignoble a décidé d’augmenter leur production par ouvrir un nouveau domaine viticole ultramoderne s’est établi à Mogliano Veneto, à proximité du vignoble de Roncade, qui accueille désormais des milliers de passionnés de vin du monde entier.

Cépages

Vins

Rouge

  • Villa Giustinian Rosso Veneto IGT (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec)
  • Rosso Dell’Arnasa Merlot Piave DOC (Merlot)
  • Raboso Dell’Arnasa Raboso Piave DOC (Raboso Piave)
  • Merlot Piave DOC (Merlot)
  • Cabernet Piave DOC (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
  • Blanc

  • Bianco Dell’Arnasa Chardonnay Venezia DOC (Chardonnay)
  • Manzoni Bianco Veneto IGT (Manzoni Bianco)
  • Pinot Grigio Venezia DOC (Pinot Grigio)
  • Chardonnay Venezia DOC (Chardonnay)
  • Vins effervescents

  • Prosecco Brut Prosecco DOC Treviso (Glera)
  • Prosecco Extra-Dry Prosecco DOC Treviso (Glera)
  • Baronessa Isabella Spumante Brut (Chardonnay, Raboso Piave)
  • Patriarca Spumante Extra-Dry (Pinot Nero)
  • Vins dessert

  • Baronessa Ilaria Passito di Raboso (Raboso Piave)
  • Castello di Roncada B&B:

    Passer quelques jours au Castello di Roncada est un excellent moyen de connaître et de découvrir les vins de Castello di Roncada.

    Les appartements situés dans les tours et les chambres du bâtiment principal ont été récemment rénovées pour offrir aux clients un séjour confortable.

    Commodités:

    • WIFI gratuit
    • Visites guidées et dégustations de vin
    • Petit déjeuner gratuit
    • Air Climatisé
    • Piscine
    • Stationnement
    • Architecture

      Le Castello di Roncade comprend de grandes salles, des arcades attrayantes et des jardins historiques, parfaits pour des conférences, des banquets et des réceptions de mariage.

    • Architecture

      Au printemps et à l’automne, le vignoble accueille une foire prestigieuse qui comprend plus de 80 artistes et artisans.

    Les vignobles sont situés sur cent dix hectares de terres avec un terroir caractérisé par de faibles précipitations et une couche d’argile et de limon consolidés à quelques centimètres sous la surface du sol, appelée localement « caranto ».

    Castello di Roncade accueille les nombreux visiteurs et invités qui souhaitent explorer la résidence enchanteresse et en apprendre davantage sur son histoire centenaire.

    Au cours de la visite guidée d’une heure, vous pourrez :

    • Visite de la villa et de la chapelle privée
    • Explorez le « brolo », le vignoble et le verger traditionnels
    • Découvrez les caves de vieillissement
    • Dégustez une sélection de vins du Castello di Roncade
    • Il y a trois visites guidées chaque jour du lundi au vendredi à : 10h30, 15h00 et 17h00. La réservation à l’avance est requise pour les grands groupes.
    • Il est conseillé de réserver à l’avance pour les visites guidées du samedi, dimanche et jours fériés. La visite guidée dure environ une heure (incluant la dégustation de vins et la visite de la boutique)

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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

    À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

    Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

    Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

    Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.