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Isola Augusta porte le nom d »île » car la légende raconte qu’autrefois, sa terre était entourée des rivières Tagliamento et Stella.
La société a été achetée en 1959 par Renzo Bassani, qui est tombé amoureux de cette terre après avoir trouvé et goûté deux bouteilles de vin par le vigneron à l’époque. Il s’est immédiatement rendu compte que la région était naturellement adaptée à la viticulture et il a commencé à rénover les maisons des paysans qui y vivaient, et a renouvelé les vieilles vignes pour commencer à produire de grands vins.
La famille Bassani a été l’une des premières dans la région à remplacer les additifs chimiques dans les vins avec les processus physiques traditionnels, en utilisant la « cold technique« . C’est pourquoi le slogan de l’entreprise à l’époque était de produire un « Vino vivo » (vin vivant), non pasteurisé, laissant ainsi ses propriétés organoleptiques intactes.
En 1989, le domaine a été modernisé et le bâtiment qui abrite aujourd’hui la cave a été construit, équipé de la dernière technologie pour assurer l’authenticité et la qualité du produit final. Tout le vin en bouteille est produit à la ferme et suivi à travers les différentes étapes du processus: de l’usine à la bouteille. Aujourd’hui, Isola Augusta est à la fois une société moderne et ancienne, un village où le temps semble rester immobile et où vous pourrez déguster d’excellents vins, faits avec amour et passion par une équipe de personnes qualifiées, dirigée par l’expert vigneron Giuseppe de Vincenzo.
Dans le complexe d’affaires, 10 nouveaux appartements confortables et raffinés de vacances ont été acquis. Ils sont tous sobrement et parfaitement meublés, disposent de deux à cinq couchages et peuvent être utilisés toute l’année, comme chauffées « naturellement », grâce à une source d’eau chaude sous-marine.
De l’agritourisme Isola Augusta, vous pouvez rejoindre en quelques minutes la plage de Lignano Sabbiadoro, la rivière Stella avec son cours de canal suggestif, également navigable en canoë, la Villa Manin palladienne de Passariano, l’oasis d’avifaune de Marano Lagunare, l’école d’équitation et le Golf Club 18 trous de Lignano Riviera.
Isola Augusta est également à 3/4 d’heure d’autoroute de Venise et de Trieste et à 3 minutes de la sortie d’autoroute de Latisana.
Visitez le vignoble et profitez des activités proposées sur place.
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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.
Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.
Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.
So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.
À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.
Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.
Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.
Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.
