Ottopiù Vineyards

Ottopiù Vineyards, ou V8+, est une marque de Prosecco DOC originaire de Vénétie. Son nom provient de chacun de ses 8 vignobles et des 8 personnes qui ont créé la marque.

Le projet «V8 + Vineyards» de Genagricola est né en 2010 dans le prolongement de Tenuta Sant’Anna pour offrir une gamme de vins mousseux, tous élaborés selon la méthode traditionnelle du charmat. La bouteille élégante est inhabituelle et attrayante. Les raisins proviennent de la propriété Tenuta Sant’Anna (l’un des plus grands propriétaires de terriens de la région) et chaque vin porte le nom d’un Sior (Monsieur dans l’ancien dialecte vénitien), la personnification de chaque produit avec des caractères différents au sein l’organisation Genagricola et leurs attitudes

Ottopiù Vineyards appartient à Genagricola, qui fait partie d’Assicurazioni Generali. Genagricola a été fondée en 1851 et est aujourd’hui la société agroalimentaire de Generali Italia et la plus grande entreprise agricole d’Italie.

Cépages

Vins

Vins effervescents blancs

  • Sior Carlo – Prosecco Millesimato Brut Prosecco DOC
  • Sior Gino – Prosecco Millesimato Dry Prosecco DOC
  • Sior Sandro – Prosecco DOC Extra Dry Prosecco DOC
  • Sior Nani – Prosecco Spumante “Spago” Prosecco DOC
  • Sior Toni – Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Cartizze DOCG
  • Sior Piero – Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry Valdobbiadene DOCG
  • Sior Berto – Cuvée Spumante Brut Veneto & Friuli
  • Sior Gildo – Moscato Spumante Aromatico Dolce Veneto & Friuli
  • Sior Lele – Rosé Spumante Brut Veneto & Friuli
  • Prosecco is a lifestyle. But it is also the most famous Italian wine in the world. V8+ winery produces it with the respect it deserves. Their winemakers have extreme specialization and solid know-how, which leads to constant quality. Enjoy a top experience!

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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

    À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

    Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

    Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

    Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.