Visite des vins du sud de l’Italie

Roulez sous le soleil du sud de l’Italie parmi des paysages marins et montagnards uniques au monde.

Visite des vins du sud de l’Italie

Vivez l’expérience d’une vie authentique. Goûtez à la vie vibrante d’aujourd’hui dans les villes d’art et d’histoire (Valle D’Itria, Matera, Alto Ionio Calabria. Costa degli Achei). Savourez la gamme infinie de vins traditionnels et de spécialités culinaires.

Retracez l’histoire millénaire dans le berceau de notre civilisation. Mais surtout, rencontrez la population locale, participez à leur cuisine, danses, activités ludiques et échangez vos expériences.

Tarifs

Tarif : 1 230€ par personne, sur la base d’une occupation double

Le forfait comprend :

Hôtel 4 étoiles en chambre double avec salle de bain en DP
Déjeuner dans des restaurants typiques
Guide touristique professionnel
Service de navette et transfert à l’aéroport

Le forfait ne comprend pas :

les autres repas non inclus dans le forfait, les boissons, les billets pour les visites payantes et tout ce qui n’est pas inclus dans le descriptif

Le paiement doit être effectué à 50% lors de la signature de la proposition et le solde 15 jours avant le départ.

L’offre se réfère aux périodes de basse saison

Le prix de la chambre individuelle sera estimé en fonction de la période.

JOUR 1 – ARRIVÉE DANS LES POUILLES

Arrivée à Bari / Brindisi le matin et transfert à l’hôtel Valle D’Itria Puglia.
Dans l’après-midi, nous admirerons, au cours d’une promenade tranquille, Alberobello.
Soirée – dîner et nuit à l’hôtel.

JOUR 2 – VALLE D’ITRIA

Petit déjeuner à l’hôtel

Arrivée des invités dans la compagnie Viola (Saracena)

Début de la balade dans le vignoble avec explications liées à la vigne et aux techniques culturales
Arrivée à la cave et visite de celle-ci avec explications sur les techniques de vinification.
Salle de dégustation. Dégustation de vins dans les caves Viola accords avec les produits locaux (charcuterie, fromages, desserts)
Soirée – retour à l’hôtel, dîner et nuitée.

JOUR 3 – MATERA

Matin – après le petit déjeuner, départ pour Matera

Arrivée à Matera et transfert à l’hôtel.

À 16 heures, faites une visite guidée des Sassi de Matera, où vous plongerez dans le silence intemporel du Sasso Barisano et du Sasso Caveoso, en suivant les rues où Pasolini a tourné « L’Évangile selon Matthieu » et Mel Gibson « La Passion de Christ ». Elle souffre du charme de la cité des grottes, où chaque recoin retient une surprise. Vous ne manquerez pas l’occasion de vous arrêter sur les sites les plus pittoresques et de découvrir les coins cachés des merveilles antiques de Matera.

Dîner dans un restaurant typique pour découvrir le chapitre lucano du voyage à travers la culture culinaire du sud de l’Italie.

Nuit à Matera.

JOUR 4 – COSENZA

Arrivée à l’hôtel**** Hôtel Palace Miramare.
Visite du centre historique, promenade dans les ruelles et sur la promenade de la Cittadina.
Dîner d’hébergement à l’hôtel, nuitée.

JOUR 5 – VISITE DE PERCIACCANTE MASSERIA FORNARA ET DE LA CAVE FERROCINTO

Petit déjeuner à l’hôtel.
Arrivée des invités à la société Perciaccante Masseria Fornara

Visite des rizières
Visite du musée de l’huile
12:00 Arrivée des invités à la société Ferrocinto

Départ balade dans le vignoble avec explications liées à la vigne et aux techniques de culture
Arrivée à la cave et visite de celle-ci avec explications sur les techniques de vinification.
Salle de dégustation. Dégustation de 6 vins accompagnés de plats froids et chauds de la cuisine de l’auteur

JOUR 6 – VISITE DE LA CAVE VIOLA

Petit déjeuner à l’hôtel
Arrivée des invités dans la compagnie Viola (Saracena)

Début de la balade dans le vignoble avec explications liées à la vigne et aux techniques culturales
Arrivée à la cave et visite de celle-ci avec explications sur les techniques de vinification.
Salle de dégustation. Dégustation de vins dans les caves Viola accords avec les produits locaux (charcuterie, fromages, desserts)
Soirée – retour à l’hôtel, dîner et nuitée

JOUR 7 – VISITE DE SITES CULTURELS ET HISTORIQUES

09h00 rencontre avec le guide et départ pour le Sanctuaire de la Madonna delle Armi à Cerchiara di Calabria

11h Visite du Musée du Pain Cerchara DOP et dégustation.

13h00 Déjeuner dans un restaurant/ferme

L’après-midi Après-midi excursion au site archéologique de l’ancienne Lagaria, fondée par Epeo constructeur du cheval de Troie, où nous pouvons suivre la description de la vie des ancêtres grecs qui ont fondé notre civilisation européenne.

Visitez le village de Villapiana à pied dans les ruelles, parmi les bâtiments historiques caractéristiques (Palazzo del Principe, Palazzo Gentile, Palazzo dell’Americano, Palazzo Ducale, Palazzo La Regina, Porta dei Santi etc.) et ses églises (Église de S. Maria del Piano, couvent de S. Antonio, couvent de S. Francesco)

Soirée – retour à l’hôtel, dîner et nuitée

JOUR 8 – DÉPART

Matin – petit-déjeuner à l’hôtel
Départ pour l’aéroport et fin des services

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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.