Voyage à travers les anciens village de la Calabre

Un voyage de huit jours à travers les saveurs, l’histoire et les traditions de la Calabre. Des villages du Pollino aux vertes hautes terres de la Sila, de Cosenza – l’Athènes de la Calabre, au Rossano byzantin, nous vous guiderons pour découvrir la cuisine traditionnelle locale et les meilleurs vins calabrais.

Des villages du Pollino aux vertes hautes terres de la Sila, de Cosenza – l’Athènes de la Calabre, au Rossano byzantin, nous vous guiderons pour découvrir la cuisine traditionnelle locale et les meilleurs vins calabrais.

Tarifs

A partir de 1 000 € – Prix par personne en occupation double

Le forfait comprend :

Assistante à l’aéroport
Transferts en bus GT
Accompagnateur pendant toute la durée du voyage
Hébergement en chambres doubles dans un hôtel 4*
Cocktail de bienvenue
Guides touristiques professionnels
Visite comme prévu
Repas comme prévu, Bagages et assurance médicale
Assistance téléphonique 24h/24

Les forfaits ne comprennent pas :

Tout ce qui n’est pas expressément indiqué dans « services inclus »
Frais d’entrée aux musées ou similaires
Boissons, pourboires et taxes locales

JOUR 1 – BIENVENUE EN CALABRE

Arrivée à l’aéroport de Lamezia Terme, transfert à Cosenza par le service de bus GT. Buffet de bienvenue avec des produits typiques de la Calabre. Hébergement dans les chambres, dîner à l’hôtel.

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JOUR 2 – À LA DÉCOUVERTE DE COSENZA, LES ATHÈNES DE CALABRE

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite guidée de la vieille ville (le château de Svevo et le centre historique, l’un des plus grands d’Italie), spectacle de cuisine, dégustation de vins et de mets locaux.
Après-midi libre. Dîner à l’hôtel.
Promenade nocturne avec guide le long du MAB (Open Air Museum Bilotti) où vous pourrez admirer des œuvres d’artistes tels que Dalì, Modigliani, De Chirico et d’autres.

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JOUR 3 – LA ZONE DES ANCIENNES SIBARYS, DE LA MAGNA GRAECIA AUX BYZANTINS

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Rossano avec un guide touristique. Visite de la ville byzantine de Rossano, où fut écrit et conservé l’un des manuscrits sacrés les plus importants de la culture chrétienne, le Codex Rossanensis (VIe siècle).
Déjeuner dans une cave historique (depuis 1957) qui prépare des plats populaires à partir de recettes anciennes et de produits locaux.
L’après-midi, visite du Musée Amarelli, le deuxième musée privé le plus visité d’Italie, qui prépare sa réglisse la plus populaire au monde depuis plus de 500 ans dans la famille de sa famille.
Retour à Cosenza et dîner à l’hôtel.

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JOUR 4 – VISITE DU PARC NATIONAL DE LA SILA, LE « GRAN BOSCO D’ITALIA »

Petit déjeuner à l’hôtel. Matinée libre.
Départ à 12h00 avec un guide conférencier pour la Sila, une petite zone artificielle où prairies et troupeaux alternent avec des lacs et des bois touffus dans un paysage magnifique.
Déjeuner dans une ferme avec ferme pédagogique et démonstration de la transformation des produits laitiers selon les traditions ancestrales, transmises de génération en génération.
Visite avec un guide du Cupone Visit Center (musée de la biodiversité, jardin botanique et sentier animalier).
Retour à Cosenza et dîner à l’hôtel.

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JOUR 5 – EXPÉRIENCES DE LA VIE LOCALE PARMI LES VILLAGES DE POLLINO

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Altomonte avec un guide touristique. Visite de la belle ville, l’un des « plus beaux villages d’Italie », avec une vue qui s’étend des montagnes du Pollino à la mer Méditerranée (cathédrale gothique, musée civique, ruelles du centre historique).
Transfert à Lungro, la capitale des Albanais en Italie, avec un court arrêt pour visiter l’église d’Acquaformosa, entièrement peinte en mosaïque par un artiste local.
Déjeuner dans une maison du XVIe siècle où l’on respire la culture et l’hospitalité, les pâtes artisanales et les produits DOF (Appellation d’Origine Familiale). « Rite of the mate » qui à Lungro se déroule à partir de la fin des années 1800 avec de la musique ancienne de l’arberia.
Retour à Cosenza et dîner à l’hôtel.

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JOUR 6 – PROMENADE DANS LES CAVES ET LES VILLAGES AUTOUR DE COSENZA

Petit déjeuner à l’hôtel. Matinée libre.
Départ avec un guide conférencier pour l’une des caves de la commune où, entre rangées et tonneaux, les producteurs vous raconteront comment naît un grand vin – brunch en cave avec dégustation de vins et produits locaux et authentiques.
Transfert à Mendicino, visite du musée de la soie et du centre historique de ce beau village où vous pourrez respirer la tranquillité typique de la vie calabraise.
Retour à Cosenza et dîner à l’hôtel.

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JOUR 7 – ENTRE UN VILLAGE ET UN AUTRE, UNE JOURNÉE SUR LA MER TYRRHÉNIENNE

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ vers Cleto avec un guide conférencier, visite de l’ancien village. D’après les découvertes, on peut dire qu’il est habité depuis l’époque de la Magna Graecia. Aujourd’hui presque totalement inhabité, il devient l’un des plus beaux endroits à visiter grâce à la contribution des citoyens qui ont redonné vie, propreté et beauté à ce village abandonné qui se repeuple pendant l’été lorsque les émigrants retournent dans leur pays natal.
Transfert à Coreca pour un bain régénérant dans la mer Tyrrhénienne dans l’une des vues typiques de la côte, où la roche et le sable rencontrent la mer.
Déjeuner dans un restaurant à base de poisson strictement frais.
Dans l’après-midi, visite du centre historique de Fiumefreddo Bruzio, un centre culturel et artistique de grande importance dans le sud de l’Italie avec un apéritif sur une terrasse panoramique surplombant la mer.
Retour à Cosenza et dîner à l’hôtel.

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JOUR 8 – AU REVOIR CALABRE