Cantina Terracruda
Description
Le vignoble Terracruda utilise la technologie et des outils de vinification modernes sans négliger la tradition ni perdre sa responsabilité envers l’environnement.
Le vignoble Terracruda combine le meilleur de la vieille tradition vinicole avec la technologie et les outils de l’industrie du vin moderne afin de créer des vins de haute qualité.
Ouvert en 2000 avec l’achat de 20 hectares de vignes situé près du village de Fratte Rosa, un village idyllique situé sur les pentes d’une colline dans la province d’Ancône dans la région italienne Marche.Terracruda a l’emplacement idéal pour la vinification, car il est situé entre 3 appellations de vins DOC; le Bianchello del Metauro DOC, le Colli Pesaresi Sangiovese DOC et le Pergola DOC. Afin de rehausser la saveur naturelle du vin local, la cave a créé en 2005 un centre de vinification ultra-moderne et a fait appel à l’expertise du célèbre œnologue Giancarlo Soverchia pour offrir le meilleur vin possible.
La cave est construite sous terre pour atteindre la température idéale pour la création de leurs vins, tout en maintenant l’intégrité de la terre.
Parallèlement à la production de vins délicieux, la durabilité de l’environnement est une préoccupation majeure pour la cave, qui est géré exclusivement avec l’utilisation d’énergie renouvelable. Conformément à cet objectif, tous les raisins sont cueillis à la main pour assurer la qualité des raisins et pour protéger le territoire.
Vin
Cépages
- Aleatico
- Biancame
- Incrocio Manzoni
- Lacrima
- Malvasia
- Sangiovese
Blanc
- Boccalino, Bianchello di Metauro DOC (Biancame)
- Campodarchi Superiore, Bianchello di Metauro DOC (Biancame)
- Camodarchi Oro Superiore, Bianchello di Metauro DOC (Biancame)
- Incrocio Bruni 54, IGT Marche (Incrocio Manzoni)
Dessert
- Vino da Uve Stramature Passito, (Biancame, Malvasia)
Rouge
- Vettina, Pergola DOC, (Aleatico)
- Ortaia, Pergola DOC Aleatico Superiore, (Aleatico)
- Lubaco, Pergola DOC Aleatico Superiore, (Aleatico)
- Orcio, Colli Pesaresi DOC Sangiovese, (Sangiovese)
- Olpe, Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva, (Sangiovese)
- Profondo, Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva, (Sangiovese)
- Orcio senza solfiti aggiunti, IGT Marche (Aleatico, Sangiovese, Lacrima)
Rosé
- Codazzo, Pergola DOC, (Aleatico)
Mousseux
- Spumante Brut Bianco, (Biancame)
- Spumante Brut Rosato, (Aleatico, Sangiovese)
Activités vitivinicoles
Accords mets et vins
Balade et découverte
Dégustation de vin
Dégustation de vieux millésimes
Dégustation à même les barriques
Oenoformation
Visite de chai
Visite de vignobles
Événement et soirée autour du vin
Faire les vendanges
Techniques et métiers de la vigne et du vin
Musée du vin sur place
Chasse aux truffes blanches
Hébergement
La fermette Terracruda est située à côté du vignoble Terracruda, dans le petit village de Fratte Rosa.
La fermette a été construite à partir d’un vieux manoir traditionnel, soigneusement rénové et transformé en quatre appartements indépendants, entièrement meublés. En été, les invités peuvent se détendre dans une merveilleuse piscine, dans une «mer» de verdure, et prendre un bain de soleil.
Commodités
- Air climatisé
- Animaux acceptés
- Buanderie
- Chauffage – en hiver
- Cuisine disponible
- Fumeur accepté
- Piscine et spa
- Stationnement
- Télévision
- WiFi
Carte
Via Serre 28, 61040 Fratte Rosa, Marches, Italy
Via Serre 28, 61040 Fratte Rosa, Marches, Italy
