Cantine Maschio

Cantine Maschio est situé dans les terres du Prosecco DOC, une région qui s’étend de la beauté sauvage des Dolomites à l’élégance raffinée de Venise, où la vigne est cultivée depuis plus de 3000 ans.

Les racines de la passion des Cantine Maschio pour le vin sont aussi anciennes que les vignes des collines de Vénétie. L’histoire commence en 1973, quand Bonaventura Maschio crée, à partir d’une distillerie familiale, une entreprise viticole qui sera dès lors à la pointe de la technologie et de la production.

Cantine Maschio est situé dans les terres du Prosecco DOC, une région qui s’étend de la beauté sauvage des Dolomites à l’élégance raffinée de Venise, où la vigne est cultivée depuis plus de 3000 ans.

 

Cantine Maschio consacre d’importantes ressources à l’innovation, comme l’expérimentation de techniques innovantes d’extraction à froid qui accentuent la libération naturelle des arômes.

Dans l’ensemble, il n’y a qu’un seul objectif pour cette cave: assurer la meilleure qualité de vin en conservant la fraîcheur et les arômes naturels des raisins.

Dans les vins de Cantine Maschio, nous trouvons certains des cépages les plus importants d’Italie. A côté des raisins indigènes de la Vénétie, il existe des variétés internationales qui, dans cet environnement parfait pour la viticulture, ont trouvé un habitat idéal pour exprimer leurs caractéristiques de qualité.C’est la chance qui vient de travailler dans une région qui a su capitaliser sur ses cultivars historiques ainsi que d’accueillir d’autres variétés qui ont été incorporées dans la culture du vin de la Vénétie et de l’Italie dans son ensemble.

Cépages

Vins

Blanc

  • Chardonnay Veneto IGT
  • Verduzzo Veneto IGT
  • Sauvignon Veneto IGT
  • Pinot Bianco Veneto IGT
  • Rosé

  • Pinot Rosa Veneto IGT
  • Vins effervescents

  • Prosecco DOC Treviso
  • Prosecco DOC Brut
  • Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore
  • Prosecco DOCG Congliano Superiore
  • Traminer Aromatico
  • Rosé Extra Dry
  • NULL00

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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

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