Le Colture

La cave Le Colture produit des vins sur les collines du petit village de Santo Stefano di Valdobbiadene depuis les années 1500, sous la direction de la même famille.

En 1983, Cesare Ruggeri s’est lancé dans la production des vins mousseux, et aujourd’hui il dispose d’un patrimoine extraordinaire d’expertise – un savoir-faire réparti sur une vaste gamme de ses propres secrets de production : une compréhension profonde de l’ensemble de sa zone de cultivation et de ses vignobles; et une sensibilité innée à la santé et au bien-être de chaque vignoble.

Depuis quelques années, les trois enfants de Cesare, Silvia, Alberto, et Veronica, se sont impliqués de près dans les activités du domaine, apportant une poussée d’enthousiasme et l’esprit innovateur inestimable qui caractérise les jeunes générations, sans oublier l’amour pour leur propre terre et le respect des traditions viticoles.

Bien que l’extérieur du complexe viticole ressemble à une ferme traditionnelle locale, avec sa cave à vin attachée, l’intérieur est marqué par la modernité, bénéficiant d’un équipement technologiquement avancé.

Les vignobles du domaine, totalisant 40 hectares, ne sont pas du tout une caractéristique commune de la dénomination, mais sont une caractéristique distinctive de cette opération. Ils ne se trouvent pas près de la cave, mais sont répartis entre 16 propriétés de la ferme dans les régions de Valdobbiadene et de Conegliano et dans celle de Montello.

Cela permet la création de vins aux personnalités ultra-distinctives, qui reflètent les caractéristiques spécifiques innées des sols et des conditions météorologiques de terroirs très rares.

Les vins effervescents Le Colture sont élaborés uniquement avec le cépage Glera, cultivé presque exclusivement dans les vignobles familiaux situés dans la DOCG Valdobbiadene et récoltés uniquement à la main.

Cépages

Vins

Rouge

  • Cabernet Prime Gemme IGT
  • Vins effervescents

  • Sylvoz Prosecco DOC
  • Cartizze Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Dry Cruner Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Brut Fagher Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Prime Gemme Guesthouse

    • Le complexe est situé à Nervesa della Battaglia, à seulement 30 minutes du domaine Le Colture, sur la dernière bande de colline des Préalpes de la Vénétie, près de la rivière Piave et des collines de Montello. Ce BnB propose huit chambres lumineuses sur trois niveaux, avec une vue imprenable sur les vignobles du domaine environnant, et bénéficiant d’une gamme complète de commodités, y compris une connexion Internet.

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    Le domaine propose aux visiteurs quelques activités :

  • Accords mets et vins
  • Visite de vignobles
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