Le Rughe

Entre tradition et innovation: le domaine Le Rughe est une histoire de passion et de dévouement pour la culture du raisin et la poduction de vins de renommée mondiale.

Dans les années 1960, Gaetano Sandro, fondateur du domaine Le Rughe, a d’abord été frappé par l’habileté des vignerons qui, sur les douces collines autour de Conegliano, cultivaient les cépages traditionnels locaux, utilisés pour produire l’un des vins les plus prestigieux du monde.

Les collines de la Vénétie sont le foyer du célèbre Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene. Fasciné par ses qualités uniques, Gaetano a décidé de se lancer dans la production de vin et il a jeté les fondations de Vinicoltura Le Rughe, situé au coeur vert des terres agricoles de la Vénétie.

Aujourd’hui, Vinicoltura Le Rughe est un domaine qui s’est complètement consacré à la production de vin, alliant le savoir-faire artisanal traditionnel aux exigences de production modernes. Dans un équilibre délicat entre passé et présent, entre tradition et innovation, se trouve le secret d’un vin qui est apprécié dans le monde entier.

Il y a deux propriétés :
  • Cor : Autour de l’ancienne colline du château, au centre du domaine, soixante-dix hectares de vignes sont en partie en conversion biologique et en partie dédiés aux cépages résistants comme le Solaris, l’Aromera et le Johannitter. Ceux-ci représentent la nouvelle frontière de la viticulture contemporaine.
  • Ogliano : parmi les collines de la DOCG Prosecco Conegliano Valdobbiadene, ces vignobles offrent des raisins incomparables qui, travaillés par des mains habiles, produisent l’un des vins les plus prestigieux au monde.

Cépages

Vins

Rouge

  • Raboso Marca Trevigiana IGT
  • Merlot Marca Trevigiana IGT
  • Cabernet Franc Marca Trevigiana IGT
  • Blanc

  • Chardonnay Marca Trevigiana IGT
  • Pinto Blanco Marca Trevigiana IGT
  • Pinot Grigio Marca Trevigiana IGT
  • Vins effervescents

  • Rivaj Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry
  • Prosecco DOC Millesimato Extra Dry
  • Moscato Spumante Dolce
  • NULL00

    Vins de spécialité

    Le Rughe Prosecco DOC

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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

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