Goûtez les vins

Cinque Terre DOC

Cépages Blancs: Bosco, Albarola, Vermentino

Cinque Terre est une petite région viticole de la région de Ligurie, dans le nord de l’Italie. Le DOC a été accordé en 1973 et la production est limitée aux zones côtières des Cinque Terre dans la province de La Spezia. Les vignobles des Cinque Terre sont uniques car ils sont plantés sur le flanc de montagnes extrêmement escarpées. L’emplacement de ces vignes exige une ancienne forme de vinification, car la culture doit être fait à la main sans utiliser de machines industrielles.

Les vins sont secs, avec une couleur jaune-paille et un arôme délicat. En règle générale, il est préférable de les boire avec la cuisine locale, en particulier les plats qui comprennent du poisson ou des fruits de mer.