Trento DOC

Cépage Rouges: Pinot Noir, Pinot Meunier

Cépages Blancs: Chardonnay, Pinot Blanc

Trento DOC est une appellation pour les vins mousseux blancs et rosés fabriqués dans la province de Trento, dans la région du Trentino-Alto Adige. Les vignes de Trento peuvent être cultivées à différentes altitudes, bénéficiant de l’influence des microclimats présents dans les montagnes. L’altitude du vignoble influence le processus de maturation des raisins, ce qui donne aux vins leur goût distinctif.

Les vins Trento DOC se distinguent par leur couleur jaune paille, leur bouquet délicat et riche et leur saveur sèche, lisse et élégante. Les vins sont généralement dégustés en apéritif et avec une variété de plats de poisson.