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Valpolicella DOC

Cépage rouge: Corvina

Valpolicella DOC est une zone viticole située à Verona. Produit principalement à partir de raisins rouges Corvina, ces vins sont de couleur vive, principalement légers avec des arômes de griotte et de vanille et avec une acidité moyenne.

Ils sont servis frais et se marient bien avec antipasto comme le salami ou la bruschetta. Ces vins rouges complètent également les plats de pâtes ou de risotto.