Masseria De Tursi

Opérant de façon biologique depuis 1994, la ferme couvre une superficie de 90 hectares consacrée uniquement pour permettre aux moutons d’errer et d’habiter les pâturages naturels.

Présentation

La ferme est située au cœur du marquis de Crotone, plus précisément dans la « Murgie de Strongoli » à l’extérieur de la ville de Strongoli. Cette région est considérée comme l’une des plus intéressantes et charmantes SCI (Site d’importance communautaire) dans la province de Crotone.

Datant du début du XXe siècle, la ferme est née de la passion de Luigi De Tursi et est gérée par son fils Giuseppe, qui maintient les méthodes originales de l’agriculture rurale, les anciennes traditions liées à la production et la transformation du lait, tout en maintenant et en répondant aux exigences imposées par les règlements sanitaires stricts CEE.

Elle a reçue de nombreuses distinctions pour les produits suivants :

  • Pecorino biologique âgé en 2010, 2011, 2013, 2014
  • Ricotta biologique âgée en 2010
  • Pecorina de ricotta âgée en 2012
  • Pecorino Crotonese vieilli dans les raisins Pecorello en 2014
  • Réserves de Pecorino biologique 24 mois en 2016
  • Fromage Pecorino Crotonese Organique
  • Ricotta fromage Pecorino blanc or fumé

Masseria De Tursi offre aux clients des appartements confortables pour leur séjour, avec des salles de bains privées.

Hébergement minimum 2 nuits:

  • 1 personne : € 40,00/nuit pour chambre double
  • 2 personnes : € 70,00/nuit pour chambre double

Commodités

  • WiFi
  • Stationnement
  • Zones pour fumeurs
  • Animaux domestiques permis
  • Cuisinette dans l’appartement

Accords mets et vins 

  • Fromages, charcuterie, confitures, miel, vins

Visite du porducteur

  • Visite guidée

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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.