Cabert

Fondé en 1960, Cabert est situé au cœur de « Fruili Grave » – un paysage pittoresque où les terres ensoleillées sont couvertes d’une variété de vigne prisées – dans le village agricole de Bertiolo.

Le vignoble se consacre à l’élaboration de vins authentiques et leur philosophie tient compte de toutes les phases de la vinification de la taille des vignes à la dégustation. Ils s’appuyent sur des techniciens experts et des œnologues pour garantir que le vin soit obtenu à partir de raisins parfaits provenant exclusivement de leurs vignobles.

Cabert a reçu de nombreux prix au fil des ans et les terres sur lesquelles les raisins sont récoltés ont été reconnues comme l’une des zones viticoles les plus réputées de la dénomination d’origine contrôlée. En fait, l’authenticité des vins produits par Cabert a été reconnue par l’archevêque d’Udine qui les a déclarés appropriés pour la célébration de la messe.

Le vignoble garanti l’authenticité et des pratiques de haute tradition. Une visite du magnifique domaine et une dégustation des meilleurs vins Cabert permettra sans doute une expérience inoubliable.

Cépages

Vins

Rouge

  • Cabernet Franc Friuli DOC
  • Cabernet Sauvignon Friuli DOC
  • Cabernet Sauvignon 375 Friuli DOC
  • Cabernet Sauvignon Riserva Friuli DOC
  • Franconia Trevenezie IGT
  • Pinot Nero Trevenezie IGT
  • Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC
  • Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Friuli DOC
  • Merlot Friuli DOC
  • Merlot Riserva Friuli DOC
  • Blanc

  • Pinot Grigio Friuli DOC
  • Pinot Grigio 375 Friuli DOC
  • Sauvignon Friuli DOC
  • Chardonnay Friuli DOC
  • Friulano Friuli DOC
  • Vins effervescents

  • Violino Prosecco DOC
  • Prosecco DOC Spumante Extra Dry
  • Stradalta Brut Spumante
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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

    À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

    Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

    Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

    Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.