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Liguria

Description

Les côtes de la Ligurie, au nord de la mer Tyrrhénienne, sont parmi les plus photographiées d’Italie.

Découvrez - La Riviera italienne

S’étendant de la frontière française à La Spezia, la région est un refuge pour les touristes désireux de faire l’expérience de la dolce vita italienne sans avoir à descendre plus au sud. Accessible en train depuis Milan, la Ligurie est une région pittoresque qui plaira à ceux qui cherchent un endroit loin du vacarme étourdissant des zones touristiques.

Joyau de la région, le parc national des Cinque Terre est le paradis des randonneurs désirant s’imprégner de la culture locale. Le parc est silloné par un réseau de chemins et sentiers pédestres à flanc de montagne qui relient entre eux cinq villages de pêche, escales idéales pour admirer de somptueux couchers de soleil, verre de vin à la main. Parmi les nombreux attraits du parc, Vernazza se démarque par ses magnifiques rues pavées et ses maisons couleur pastel construites à flanc de falaise, tandis que Monterosso est le seul village doté d’une plage, une bénédiction pour ceux qui visiteront la région durant la saison chaude.

Outre ses paysages enchanteurs, la capitale régionale Gênes est réputée pour être le principal point d’entrée vers l’ensemble de la région. Un des plus grands ports d’Italie, cette ville historique, jadis la République de Gênes, a joué un rôle crucial dans l’industrie maritime du pays. La vieille ville a conservé les traces de l’illustre passé de la capitale, abritant ses nombreux vestiges au détour des rues étroites et labyrinthiques. Le Palazzi Rolli, un complexe de palais qui logeait jadis les dignitaires dans le but de centraliser l’élite génoise, donne un aperçu architectural évocateur du faste de l’époque.

Pour les voyageurs préférant les cinq étoiles aux Cinque Terre, la ville de Portofino offre le cadre idéal pour un séjour luxueux à regarder défiler le gratin génois. En effet, repaire du jet set de la région, Portofino est l’endroit parfait pour s’imprégner de l’ambiance glamour du Riviera italien et de ses paysages idylliques.

Visitez - Des vignes à flanc de falaise

Pour s’adapter aux hautes falaises de la côte ligurienne, les terres viticoles de la région sont généralement aménagées en restanques, ou terrasses. La persévérance des vignobles face à ces conditions de cultures difficiles est récompensée par des vins absolument exceptionnels. Avec une production mettant l’accent sur les blancs, l’expertise de la Ligurie à élaborer des vins d’excellence avec les cépages Vermentino et Bosco n’est plus à démontrer.

Goûtez - Une tradition maritime

Partageant avec Venise une culture maritime emblématique, le quotidien et la gastronomie de la Ligurie et sa capitale sont encore aujourd’hui marqués par sa longue tradition navale. Le Pesto, déjà connu des marins du Moyen-Âge, est l’une des sauces les plus célèbres de la région. Fait avec du basilic, d’ail écrasé, de noix de pin, de fromage et d’huile d’olive, le Pesto est aujourd’hui un élément central des tablées italiennes. Certaines spécialités à bases de pâtes de la région comme le Fettucine ou le Cavatappi, tous deux agrémentés d’une bonne dose de Pesto alla Genovese, sont devenues synonymes de cette sauce.

Autre exportation phare de la Ligurie, la Focaccia est un mets dont l’origine remonte à la Rome Antique. Souvent servi en collation, ce pain plat est devenu pour tous un synonyme de l’Italie et de sa culture de l’antipasto. Les variations les plus populaires de cette entrée incluent la Focaccia al Rosmarino (au romarin) et la Focaccia col Formaggio (au fromage).

Vins

Cépages phares

  • Albarola
  • Bosco
  • Pigato
  • Rossese
  • Sangiovese
  • Vermentino

Appellations phares

  • Cinque Terre / Cinque Terre Sciacchetrà DOC
  • Colli di Luni DOC
  • Riviera Ligure di Ponente DOC
  • Rossese di Dolceacqua / Dolceacqua DOC

Activités

Activités vitivinicoles de la région

  • Accords mets et vins
  • Dégustation de vin

 

Événements

2018

Carrodano: Festival Porchetta (août)

Bonassola: Régate historique (août)

Rossiglione: Festival des châtaignes (octobre)

Calizzano: Crèche vivante (décembre)

2019

Pontinvrea: Festival de la cerise (juin)

Levanto: Festival maritime (juillet)

Calizzano: Course de chevaux et jeux historiques (juillet)