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Avec des racines fortes dans la région de Veneto et des générations d’expertise en vinification, Masi est l’histoire de la famille Boscaini et de sa passion pour le terroir vénitien et les vins qu’il produit.
Masi Agricola gère une grande variété de vignobles dans la zone DOC Valpolicella Classico et dans la macro-région de «Le Venezie». Le nom Masi est dérivé de Vaio dei Masi, la petite vallée, dans le vignoble de Valpolicella en Veneto, qui a été acquise à la fin du 18ème siècle par la famille Boscaini, qui la possède encore aujourd’hui. Sandro Boscaini, toujours aussi passionné et impliqué, dirige avec fierté l’entreprise avec ses enfants, Alessandra et Raffaele, responsables du groupe technique Masi.
Depuis 1973, la famille Boscaini et les Conti Serego Alighieri, descendants du célèbre poète Dante Alighieri et propriétaires depuis 1353, se sont associés pour produire des vins de renommée mondiale sur les prestigieux vignobles du Serego Alighieri, à Valpolicella en Veneto.
La mission de Masi est de produire des vins qui expriment le style, les caractéristiques et les valeurs de la région, et être un fier ambassadeur de Veneto au niveau national et international. L’expertise viticole de Masi est évidente dans leurs compétences et techniques qui ont été transmises par les générations précédentes avec les connaissances acquises par la recherche moderne.
La Foresteria Serego Alighieri propose 8 appartements exclusifs dotés de parquet, d’une télévision par satellite à écran plat et de la climatisation. Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible dans toutes les parties communes.
Les appartements comprennent une kitchenette avec lave-vaisselle et réfrigérateur, et certains présentent également des poutres apparentes d’origine. Un petit-déjeuner buffet varié est servi tous les jours dans la salle prévue à cet effet.
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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.
Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.
Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.
So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.
À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.
Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.
Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.
Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.
