Cantina Puianello

Tout a commencé en 1938, lorsque cinq hommes fondèrent Cantina Puianello dans le village du même nom. Au projet de départ et son esprit pionnier rejoindront de nouvelles familles, inspirant des valeurs qui seront ensuite partagées par les générations futures.

En effet, pour mettre en valeur au mieux les saveurs de cette région unique qui s’étend de Scandiano à Canossa, les vins qui y sont produits utilisent uniquement les raisins des membres de la Cantina Puianello. Ce n’est qu’une des nombreuses façons dont le vignoble allie le profond respect de la nature aux nouvelles technologies, afin de garantir la qualité et la singularité de ses vins.

Abritée par les collines des Apennins Reggiano, cette région vallonnée et humide, avec ses brouillards soudains et ses variations de température distinctives, offre un environnement de culture idéal pour des vins aussi célèbres que le  Lambrusco, la Malvasia di Candia Aromatica, le Spergola  et  le Marzemino , qui prospèrent dans les régions typiques de la région. sols argilo-calcaires. En plus du système de treillis vertical, du confinement de la végétation et de la méthode traditionnelle de taille Guyot, les vignes de Cantina Puianello bénéficient de l’expertise approfondie des vignerons de l’entreprise, tous originaires de la région située entre Scandiano et Canossa, une terre qui appartenait autrefois à la « Reine d’Italie » Mathilde di Canossa aux XIe ^et  XIIe ^siècles  .