Bologne est la capitale de la région Émilie-Romagne dans le nord de l’Italie. Cette belle ville est connue pour avoir l’un des plus grands centres historiques médiévaux du monde. Bologne abrite également la plus ancienne université d’Europe et compte de nombreux monuments magnifiques et des musées importants.
Votre voyage pour découvrir Bologne commence à la fontaine de Neptune, l’un des symboles de la ville et conçue par le sculpteur flamand Giambologna. La fontaine est située juste à côté de la Piazza Maggiore, c’est la place centrale de Bologne où les visiteurs peuvent voir l’ancienne histoire de la ville. De la place, vous devez entrer dans la Salaborsa, qui était le centre de la vie économique au XIXe siècle. C’est aujourd’hui l’un des lieux qui préserve la culture de la ville, avec sa riche bibliothèque. Au centre de la structure se trouve une place couverte où, sous les sols en cristal transparent, se trouve un site archéologique présentant les ruines de l’ancienne Bologne. Le Salabrosa est également un endroit idéal pour boire un café tout en admirant les plafonds art déco et en observant de près les fondations archéologiques sur lesquelles la ville repose aujourd’hui.
Vous devriez ensuite poursuivre votre voyage sur la Piazza Maggiore et visiter plusieurs bâtiments importants qui l’entourent. Ces bâtiments comprennent: Le palais d’Accursio, siège de la municipalité où se trouvent les collections d’art municipales, la basilique de San Petronio, qui abrite le plus grand cadran solaire du monde et le palais Re Enzo, où le roi Enzo di Sardegna, fils de l’empereur Frédéric II de Souabe a été emprisonné pendant 12 ans à partir de 1249.
Quittez la place par la Via dell’Archiginnasio en passant par le magnifique portique Pavaglione, l’un des centres commerciaux les plus populaires de Bologne. Le long de la route, les visiteurs trouveront le musée civique archéologique où sont exposés des objets archéologiques provenant des Étrusques et des Romains qui vivaient à Bologne. A proximité se trouve le Palazzo dell’Archiginnasio, siège de la plus ancienne université du monde occidental, fondée en 1088. Le théâtre anatomique, l’ancienne salle où se déroulaient les cours d’anatomie, mérite certainement une visite. À quelques pas de là se trouve l’église de San Domenico, véritable trésor de l’histoire de l’art italien; y compris une arche de marbre qui contient les restes de Saint Domenico, ornée des sculptures de Nicolò Pisano, Nicolò dell’Arca et Michelangelo.
Après cette première découverte des monuments de Bologne, prenez le temps d’explorer la tradition culinaire de la ville. En revenant sur vos pas, derrière la Piazza Maggiore, amusez-vous un peu en vous promenant dans les rues étroites de l’ancien marché de la ville, le Quadrilatero. Au cours de la journée, vous rencontrerez des tables de tous les types d’aliments que le territoire peut offrir. Des fruits de saison au poisson frais de la mer Adriatique à proximité, des tortellinis et de la mortadelle aux délicieux gâteaux locaux. Le soir, avant l’heure du dîner, les rues sont transformées et les magasins cèdent la place aux bars et aux restaurants où les Bolognaises prennent l’apéritif en fin de journée.
Après vous être reposé, dirigez-vous vers la pittoresque Piazza Santo Stefano pour visiter la magnifique basilique de Santo Stefano, qui regroupe plusieurs églises au sein d’une même basilique. Depuis la Piazza Santo Stefano, en parcourant les arcades de la Strada Maggiore, vous arriverez à l’un des sites les plus célèbres de Bologne; les deux tours, qui comprennent les tours Asinelli et Garisenda. Ces deux tours, construites en 1119, sont les plus hautes tours restantes du Moyen-Âge. Plus de 100 tours similaires furent construites à Bologne, surnommée la «ville des tours».
Des deux tours, descendre par Zamboni, une rue emblématique où se trouvent la plupart des bâtiments de l’Université, y compris le théâtre municipal historique et les célèbres musées de l’université.
De via Zamboni, en direction de via Indipendenza, vous trouverez une découverte inattendue à Bologne: un canal caché. Sous le portique de Via Piella, une petite fenêtre s’ouvre sur un canal qui vous rappellera Venise. À un moment donné, Bologne avait de nombreux canaux, mais ils ont été dissimulés à mesure que la ville grandissait et il n’en reste que quelques-uns à ce jour. Si vous avez encore du temps pour la culture, un petit détour pour visiter le musée médiéval serait le jour idéal pour terminer la journée.
