In recent years, Prosecco has quickly become a favorite consumption and the most exported Italian wine in the world. Quebec is no exception to the popularity of this sparkling and light wine, ideal for every day.
This popularity is undoubtedly explained by the exceptional work of the association of Prosecco producers, the Consorzio di tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco.
The Prosecco DOC Consortium works diligently to promote and protect the uniqueness of Prosecco DOC. Representing Italian excellence, Prosecco DOC has a distinct territory, stretching between Veneto and Friuli-Venezia Giulia; rich in tradition with a favourable climate that gives Glera grapes a unique elegance, balance and contemporary flair.
The wine has 24,450 hectares of vines, 11,609 winegrowers, 1,169 winegrowers and 347 sparkling wine houses for a total annual production of 500 million bottles and a turnover of 2.4 billion euros
Discover the versatility of Prosecco DOC and Prosecco Doc Rosé!
Win a selection of 6 bottles Prosecco DOC and Prosecco DOC Rosé!
Consumers, who will show up at one of the participating restaurants, will be invited to share a photo on their Instagram account of their favourite Prosecco DOC or Prosecco DOC Rosé with the restaurant’s menu, for a chance to win a selection of 6 bottles of Prosecco DOC and Prosecco DOC Rosé.
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List OF PARTICIPATING RESTAURANTS
#SPARKLEYOURLIFE WITH THE PROSECCO DOC AND PROSECCO DOC ROSÉ 3 STAR RECIPES FROM RESTO WEEK
COCKTAIL SUMMER LAND - Prosecco DOC Extra-Dry
Ingrédients
- 0.5 oz de jus de citron
- 0.25 oz de curaçao bleu
- 0.50 liqueur de pêche
- 2 oz de jus de pamplemousse rose
- 5 oz de Prosecco DOC Extra-dry
Instructions
Dans un shaker, versez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et secouer énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un gros verre à vin.
Complétez avec un Prosecco DOC Extra-Dry.
Remuez légèrement avec une cuillère.
Idée déco
Exprimez un zeste de citron
COCKTAIL L’ÉTÉ EN MIMOSA - Prosecco DOC Brut
Ingrédients
- 0.5 oz de jus de citron
- 1 oz de Limoncello
- 1 branche de romarin
- 2 oz de jus d’orange
- 4 oz de Prosecco DOC brut
Instructions
Dans un shaker, versez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et secouer énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez avec une passoire dans une flute.
Complétez avec un Prosecco DOC brut.
Idée déco
COCKTAIL ESTIVAL - Prosecco DOC Rosé
Ingrédients
- 0.5 oz de jus de citron
- 0.25 oz de liqueur de litchi
- 1 fraise coupée en 4
- 2 feuilles de basilic
- 3 oz de jus de canneberge blanc
- 5 oz de Prosecco DOC Rosé
Instructions
Dans un shaker, versez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et secouez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un gros verre à vin.
Complétez avec un Prosecco DOC Rosé.
Idée déco
Mettez une fraise sur le côté du verre.
