Allegrini Estate

Villa della Torre

La Famille Allegrini se dédie à la production du vin depuis plus de quatre cents ans, apportant un rôle significatif dans le développement de la Valpolicella tout en contribuant à en faire le berceau privilégié des grands rouges.

Sous l’enseigne Allegrini nous trouvons aujourd’hui un groupe consolidé de quatre Sociétés distribuées entre la Vénétie et la Toscane, sur une superficie totale d’environ 240 hectares. Mais c’est à Fumane de Valpolicella, que Allegrini a ses racines: c’est là, que en 1854, a été lancée la Société Agricole, qui a ensuite été dirigée, au cours des décennies, par les diverses générations de la Famille. Mais c’est avec Giovanni, qu’elle a pris un tournant: car en effet, celui-ci s’est dévoué à la recherche de la qualité, en valorisant les très grandes potentialités oenologiques et viticoles de sa terre.

En 1983, lui succèdent ses trois fils: Franco, oenologue, Marilisa, responsable commerciale, et Walter qui fut chargé de la conduite viticole, malheureusement disparu prématurément et qui a laissé la main à sa fille Silvia.  Les propriétaires actuels, Marilisa et Franco Allegrini, représentent la 6ème génération de vignerons du domaine.

Dans la zone de la Valpolicella Classique qui s’étend sur près de 100 hectares les propriétés d’ Allegrini: d’où naissent des crus de grand prestige comme La Grola, Palazzo della Torre et La Poja et à partir de là à commencer son chemin vers le monde de l’Amarone, prince des grands rouges italiens.

Cépages

Vins

Rouge

  • Valpolicella DOC (Corvina, Rondinella, Molinara) Valpolicella DOC
  • Palazzo della Torre, IGT Veronese (Sangiovese, Rondinella, Corvina)
  • La Grola, IGT Veronese (Corvina, Oseleta, Syrah)
  • La Poja, IGT Veronese (Corvina Veronese)
  • Amarone della Valpolicella DOCG (Corvina, Oseleta, Rondinella)
  • Blanc

  • Soave Classico DOC (Chardonnay, Garganega) Soave Classico DOC
  • Situé à Fumane di Valpolicella, Villa della Torre de Allegrini est un exemple unique d’architecture de la Renaissance italienne. La villa a été conçue par le grand architecte et artiste Giulio Romano, qui s’est inspiré des maisons de l’aristocratie romaine antique ou «Domus».

    Actuellement le siège social du domaine, la Villa est un lieu de rendez-vous pour des événements culturels, artistiques et épicuriens, et constitue le cœur de l’hospitalité de Allegrini.

    Il est maintenant possible de séjourner dans une des chambres supérieures luxueuses, magnifiquement rénovés, avec vue sur le vignoble environnant de Palazzo della Torre. Des meubles antiques raffinés sont mélangés avec des touches de design moderne, afin d’assurer du plaisir et enchantement à n’importe quel invité de la Villa della Torre.

    Commodités 

    • Air climatisé
    • Chauffage – en hiver
    • Stationnement
    • Télévision
    • WiFi

    Tarifs

    • Chambres à partir de 200 € – 250 €

    Vinitaly – La plus importante exposition de vins en Italie – Verona

    L’Église de San Floriano – San Floriano

    Sanctuaire de la Madonne de la Salette – Fumane Valpolicella

    Grotte de Fumane – Fumane

    Parc des chutes d’eau de Molina – Via Bacilieri 1, Molina di Fumane, 37022

    Lac de Garde

    • museum

      Vinitaly – La plus importante exposition de vins en Italie – Verona

    • religious

      L’Église de San Floriano – San Floriano

    • religious

      Sanctuaire de la Madonne de la Salette – Fumane Valpolicella

    • park

      Grotte de Fumane – Fumane

    • park

      Parc des chutes d’eau de Molina – Via Bacilieri 1, Molina di Fumane, 37022

    • park

      Lac de Garde

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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

    À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

    Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

    Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

    Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.