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Non seulement une longue tradition, mais une attitude extraordinaire à l’égard de l’innovation et de la recherche ont toujours caractérisé La Gioiosa.
La Gioiosa offre du Prosecco dans les versions pétillantes et semi-pétillantes, qui sont les ambassadeurs de la tradition locale avec une grande douceur et la buvabilité.
Le désir du domaine de produire des vins selon un protocole innovant, destiné à la haute qualité tout au long du cycle de production, de la vigne à la bouteille, selon des pratiques durables, a conduit La Gioiosa à s’associer au fil du temps et à soutenir des projets tels que le Wine Research Team et la certification Biodiversity Friend. Soulignant ainsi ce qui a toujours été la mission de La Gioiosa : partager la magie de ses bulles dans le monde, tout en respectant l’environnement, pour un avenir plus sain pour notre planète.
Dans la zone vallonnée de la Marca Trevigiana, se trouvent les sous-zones Superiore de la DOCG Asolo et de la DOCG Conegliano Valdobbiadene où les arômes et les parfums sont renforcés par les particularités que le territoire et le microclimat confèrent au vin.
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Le vignoble offre des activités aux visiteurs :
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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.
Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.
Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.
So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.
À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.
Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.
Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.
Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.
