Sessantacampi

Luigino Zago

L’histoire de la famille Zago se confond avec l’histoire de la ferme familiale. Les Zago ont toujours vécu le long de la rivière Piave en travaillant comme agriculteurs. Finalement, à la fin des années 1970, Luigino Zago décide de cultiver et de produire du vin sur l’ensemble du domaine familial. Au fil des ans, la cave s’est consolidée et a établi sa réputation sur les marchés italiens et étrangers.

Du fait de la taille de l’exploitation, il est possible de suivre chaque étape de la chaîne de production du vin, en commençant par les vendanges qui se font à la main sur les terres familiales ; cela donne au consommateur une garantie d’origine et de traçabilité de ses produits.

Aujourd’hui, Luigino et ses enfants mènent ensemble le projet. Federico est l’œnologue de la ferme ; il s’occupe de la production du vin de la vigne à la bouteille, et la fille de Luigino, Chiara, est responsable des stratégies de communication et de marketing.

Cépages

Vins

Rouge

  • Carmenère Piave DOC Piave DOC
  • Cabernet Sauvignon Venezia DOC
  • Merlot Venezia DOC
  • Raboso Marca Trevigiana IGT
  • Pinot Nero Veneto IGT
  • Marzemino Veneto IGT
  • Blanc

  • Pinot Grigio Venezia DOC
  • Chardonnay Marca Trevigiana IGT
  • Sauvignon Marca Trevigiana IGT
  • Manzoni Bianco Veneto IGT
  • Verduzzo Dorato Marca Trevigiana IGT
  • Vins effervescents

  • Prosecco Sparkling DOC Treviso Extra Dry Prosecco DOC
  • Prosecco Sparkling DOC Treviso Brut Prosecco DOC
  • Prosecco DOC Semi-Sparkling Prosecco DOC
  • Hébergement suggéré: B&B El Rustegot

    CHAMBRES

    Les chambres sont toutes climatisées et leurs prestations comprennent :

    • serviettes et draps
    • salle de bain privée dans la chambre
    • tv led
    • Sèche-cheveux
    • Wifi gratuit

    Le service de nettoyage sera à la fin du séjour ou périodiquement si le séjour est pour des périodes prolongées.
    Une cuisine équipée avec tout le nécessaire pour cuisiner est également à la disposition des hôtes.

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    Déguster un vin, c’est bien plus que porter un verre à ses lèvres : c’est un voyage dans le temps, la tradition et le terroir. C’est pourquoi la famille est si heureuse de rencontrer des visiteurs qui veulent entendre leurs « histoires sur le vin ». Tout savoir sur ce que vous dégustez signifie améliorer votre expérience émotionnelle.

    Parmi les produits phares de cette cave figurent les différentes déclinaisons du vin Prosecco. Découvrez-les dans les versions Spumante Brut, Extra Dry ou Frizzante. Ces vins évoquent des arômes délicats de poire, de pomme, de fleurs blanches et de miel de montagne, le tout caractérisé par une fraîcheur marquée.

  • Dégustation de vin Dégustation de vins en cave pour en savoir plus sur l’histoire du territoire, les étapes de fabrication et la sélection des vins.
  • Visite de chai
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    When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

    Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

    Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

    So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

    À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

    Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

    Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

    Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.