Présentation

GIA s.r.l. est une entreprise familiale de production et de distribution de produits alimentaires, située au cœur de la vallée gastronomique d’Italie, la région d’Emilia-Romagna.

Fondée en 1980, GIA est une entreprise spécialisée dans la production des pâtes alimentaires et des purées d’ingrédients italiens essentiels comme la tomate, l’ail, le piment, et anchois, parmi une large gamme de produits «Fabriqué en Italie». Les produits GIA sont obtenus à partir d’ingrédients frais locaux soigneusement sélectionnés, contrôlés et traités à l’aide d’équipements modernes pour assurer un bon équilibre entre les saveurs.

Les produits GIA vont bien avec n’importe quel repas italien, leur frais ingrédients authentiques peuvent améliorer la saveur de n’importe quel plat. Certaines recettes à essayer; Risotto à l’échalote utilisant la purée d’échalotes du GIA, Pizza à l’aide de leurs tomates séchées au soleil et Bruschetta délicieuse avec leur purée de tomates et d’ail.

Fondée pour produire de la purée d’ail, GIA a appliqué la même philosophie pour créer une gamme de produits pratiques qui sont idéaux pour les recettes traditionnelles mais aussi qui laissent place à la créativité personnelle dans la préparation des plats.

A travers ses produits, GIA a largement contribué à la réduction du gaspillage alimentaire grâce à la facilité de conservation du produit par rapport à l’utilisation de matières premières fraîches.

En effet, leurs produits :
– Sont toujours prêts à l’emploi, sans nécessiter d’opérations préalables
– Vous permettent de personnaliser de nombreuses recettes de manière originale
– Vous permettent d’ajouter juste la bonne quantité de produit à chaque recette, sans produire de restes ou de déchets.

  • Produits
  • Purée d’ail
  • Purée de piment
  • Tomates séchées au soleil
  • Tomates et ail
  • Pâte d’anchois
  • Pesto vert 
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When was the last time you had dinner in an Italian restaurant in Canada and you thought you were dining in Italy? That’s exactly how « Ospitalità Italiana Certified »restaurants want you to feel when you visit their fine dining establishments.

Ospitalità Italiana is an official certification from Unioncamere, Italy’s federation of local Chambers of Commerce and Industry, that tells you that the food you are enjoying is unquestionably Italian: products are authentic, ingredients genuine and recipes true to the thousand year history of Italian cuisine.

Canada is home to some leading Italian Chefs. Passionate and innovative, many have refined their skills and advanced their knowledge directly in Italy. In addition, Montréal boasts a fabulous cooking school ITHQ where young aspiring chefs learn Italian technic and Italian traditional recipes from the masters.

So the next time you make reservations for an Italian dinner in a Montreal restaurant, ask if they’ve received the Ospitalità Italiana seal of approval. You will enjoy the true Italian taste.

À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné dans un restaurant italien au Canada et que vous pensiez dîner en Italie ? C’est exactement ce que les restaurants « Certifié Ospitalità Italiana » veulent que vous ressentiez lorsque vous visitez leurs établissements gastronomiques.

Ospitalità Italiana est une certification officielle d’Unioncamere, la fédération italienne des chambres de commerce et d’industrie locales, qui vous dit que la nourriture que vous dégustez est incontestablement italienne : les produits sont authentiques, les ingrédients authentiques et les recettes fidèles à l’histoire millénaire de la cuisine italienne.

Le Canada abrite certains grands chefs italiens. Passionnés et innovants, beaucoup ont affiné leurs compétences et avancé leurs connaissances directement en Italie. De plus, Montréal possède une fabuleuse école de cuisine ITHQ où les jeunes chefs en herbe apprennent la technique italienne et les recettes traditionnelles italiennes auprès des maîtres.

Alors, la prochaine fois que vous ferez des réservations pour un dîner italien dans un restaurant montréalais, demandez-leur s’ils ont reçu le sceau d’approbation de l’Ospitalità Italiana. Vous apprécierez le vrai goût italien.