Vivre à l’italienne – Recette - Recette

Torta Fregolotta

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 150 g sucre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

 

  • 1 petite noix de beurre
  • 15 g de sel

Instructions

Tamiser la farine avec le sel et ajouter le sucre.

Graisser une poêle avec du beurre. Avec des doigts mouillés, prenez de la farine dans votre main, en vous frottant les mains et en laissant tomber les «fregolas» dans la poêle, en utilisant toute la farine.

Etaler les « fregolas » dans la poêle pour obtenir une couche uniforme et cuire à 150 ° jusqu’à ce que la surface du gâteau soit dorée.

Laissez refroidir avant de servir.