Recettes

Osso buco alla Milanese

  • Plat traditionnel

Salade César à l’Asiago DOP

  • Entrée

Saltimbocca

  • Plat traditionnel

Vermicelli alla Siracusana

  • Plat traditionnel

Burger végétarien

  • Plat traditionnel

Filet de porc en croûte

  • Plat traditionnel

Jota Triestina

  • Plat traditionnel

Pannacotta Aux Fraises

  • Dessert

Salade d’hiver aux poires pochées

  • Entrée

Salade fraîcheur au Prosciutto di Modena DOP

  • Entrée

Roulés de Prosciutto di Modena DOP aux prunes séchées et Gorgonzola

  • Entrée

Saltimbocca alla Romana au jambon de Modène

  • Entrée
  • , Plat traditionnel

Minestra di Castagne

  • Entrée

Salade César à l’Asiago DOP

  • Entrée

Gnocchi d’épinards au poulet de Padova

  • Plat traditionnel

Piadina à la Coppa, Pesto de Roquette et Stracciatella

  • Plat traditionnel

Prugna di Modena | Cocktail

  • Cocktail

Truffes au chocolat et réglisse

  • Dessert

Chips à la réglisse

  • Entrée

Pâtes de réglisse au pesto à la menthe fraîche et aux amandes

  • Plat traditionnel

Risotto au safran et sauce réglisse

  • Plat traditionnel

Risotto aux Asperges et Soave DOC

  • Plat traditionnel

Quiche aux asperges et Mortadella Bologna IGP

  • Plat traditionnel

Pâtes à la sauce de canard

  • Plat traditionnel

Salami en croûte avec pommes de terre au four

  • Plat traditionnel

Crostata alle Mandorle

  • Dessert

Torta Fregolotta

  • Dessert

Fegato alla veneziana

  • Plat traditionnel

Seppie alla veneziana

  • Plat traditionnel

Polenta alla Carbonara

  • Plat traditionnel

Risi e Bisi

  • Plat traditionnel

Tartare au Radicchio Rosso di Treviso IGP au vinaigre de framboise et gelée de clémentine

  • Plat traditionnel

Tortelli de courge avec du beurre et Grana Padano DOP

  • Plat traditionnel

Chiacchiere di Carnevale

  • Dessert

Pomodori ripieni all’umbra

  • Plat traditionnel

Arista alla Fiorentina

  • Plat traditionnel

Minestrone alla livornese

  • Plat traditionnel

Pappa al Pomodoro

  • Plat traditionnel

Tonnarelli Cacio e Pepe

  • Pâtes

Saltimbocca

  • Plat traditionnel

Focaccia di Finocchiona

  • Entrée

Ciambella Dolce Trentina

  • Dessert

Manzo alla vecchia Trento

  • Plat traditionnel

Polpettone Siciliano

  • Entrée
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